Manfaat Asparagus Bagi Kesehatan

Manfaat Asparagus

Salah satu jenis sayuran yang berasal dari spesies tanaman genus asparagus yaitu Asparagus banyak digunakan sejak dahulu sebagai bahan makanan dikarenakan rasanya yang enak dan memiliki sifat diuretik. Tanaman ini banyak ditemukan di Amerika Utara, lembah Californiam sacramento dan New Jersey, Carolina Selatan serta Illinois. Bagian Asparagus yang diambil untuk makanan atau sayuran adalah bagian rebungnya, dipilih rebung yang besar dan berwarna putih karena lunak. Sebagai makanan Asparagus disajikan dalam bentuk sayuran segar atau diproduksi dan diolah sebagai makanan kaleng. Tanaman Asparagus kini mulai dilirik untuk dicoba-kembangkan dalam pertanian di Indonesia karena merupakan peluang usaha yang cukup menjanjikan karena telah diketahui manfaat asparagus yang besar bagi kesehatan.

Selain dimanfaakan menjadi olahan makanan yang lezat, ternyata asparagus juga memiliki kandungan gizi tinggi. Adapun kandungan mineral yang terdapat dalam Asparagus antara lain kalsium, potassium, vitamin A, B6, C, D , dan E, kalsium, magnesium, seng, protein, vitamin A, vitamin K, tiamin, riboflavin, rutin, niasin, zat besi, fosfor, potassium, tembaga, mangan, dan selenium. Kandungan gizi and khasiat dari Asparagus akan mudah hilang bila kita tidak tau cara mengolahnya. Cara mengolah Asparagus yang benar yaitu merebus asparagus lebih kurang 3-4 menit, kemudian diolah menjadi sup atau kimlo. Ada juga yang memanfaatkan asparagus dengan merebus atau dibikin jus.

Manfaat Asparagus bagi kesehatan :

1. Diet
Sayuran ini sangat rendah kalori, tidak mengandung lemak atau kolesterol serta kandungan sodium yang sedikit sehingga dianjurkan dimakan untuk Anda yang sedang menjalani terapi diet.

2. Memperbaiki Fungsi Ginjal
Asparagus bermanfaat untuk memperlancar saluran urine dengan demikian akan memperbaiki kinerja ginjal. Kandungan asam amino asparagines akan merangsang ginjal membuang sisa metabolisme tubuh. Kandungan asam folat nabati juga rendah kalori karena tidak banyak mengandung lemak atau kolesterol dan juga mengandung sangat sedikit natrium.

3. Mencegah Kanker dan melancarkan sistem pencernaan
Asparagus mengandung tinggi serat (dietary fiber) sehingga dapat mengikat zat karsinogen penyebab kanker.

4. Mengobati Sembelit
Kandungan Seratnya juga memperlancar proses pencernaan dalam tubuh sehingga Anda akan terhindar dari masalah sembelit atau sulit buaMeng air besar.

5. Menambag kesuburan Pria
Hasil uji klinis bebeapa lembaga ilmiah menunjukkan bahwa Asparagus dapat menambah kesuburan pria. 

6. Membuang Lemak, Jerawat, Eksim dan Gangguan Prostat
Zat aktif lain dipercaya dapat meningkatkan sirkulasi darah dan membantu membuat deposit lemak dalam dinding pembuluh darah.

7. Berkhasiat bagi Ibu Hamil dan janin
Asam folat yang banyak terdapat dalam Asparagus akan mempermudah para ibu mendapatkan kehamilan. Disamping itu asam folat sangat bermanfaat bagi ibu-ibu hamil dan janinnya, untuk melindungi cacat tabung saraf pada bayi. Dengan terus menerus mengkonsumsi asparagus sesudah kelahiran akan mambantu memperlancar produksi air susu Ibu (ASI).

8. Berkhasiat bagi kesehatan tubuh.
Khasiat asparagus bagi tubuh antara lain mampu memperbaiki sistem kardiovaskuler dengan memperkuat fungsi hati, memperbaiki aliran darah, dan memperkuat kapiler tubuh.

Manfaat lain dari sayuran Asparagus :

•     Asparagus dapat mencegah kram selama menstruasi.
•     Asparagus memiliki antioksidan sehingga mencegah efek-efek penuaan.
•     Asparagus mampu menaikkan libido dan memberikan rasa nyaman.
•     Asparagus membantu dalam treatmen penyakit HIV.
•     Asparagus membantu mencegah multiple sclerosis.
•     Asparagus membantu mencegah penyakit kudis.     
•     Asparagus juga berguna bagi penderita sakit gigi.
•     Asparagus juga bagus untuk mata karena dapat mencegah katarak.
•     Makan asparagus juga mampu menutrisi rambut untuk mencegah rambut rontok.
•     Asparagus juga dapat menangkal kanker, khususnya kanker paru.
•     Kandungan agen anti kanker di dalamnya mampu menyusutkan tumor, dan meningkatkan produksi sel darah putih.   

Sayuran Asparagus ini antara lain berkhasiat  juga untuk mencegah penyakit radang sendi, sangat baik untuk penderita artritis, melindungi pecahnya pembuluh darah, dapat perbaiki kinerja ginjal, dan usus dikarenakan sifat diuretiknya (membuang cairan yang tak bermanfaat dari tubuh dan keluar dalam bentuk air seni). Dengan demikian efek diuretiknya menyebabkan saluran urin menjadi lebih lancar sehingga dapat menghilangkan kristal ginjal. Bila mengkonsumsi Asparagus biasanya urin agak sedikit berbau tajam sama seperti sehabis makan petai.