Sejak disekolah dasar guru-guru kita memperkenalkan manfaat Wortel bagi kesehatan mata. Wortel merupakan salah satu tanaman umbian yang mudah tumbuh. Kandungan kaya nutrisi dalam wortel menyebabkan banyak kalangan menyukai wortel sebagai campuran bahan masakan lezat lainnya. Cara makan wortel pun bermacam–macam, ada yang dimasak, dibuat jus atau dimakan mentah.
Berikut beberapa manfaat wortel bagi kesehatan tubuh :
1. Mencegah Penyakit Kanker.
Kaya akan falcarinol yang berfungsi mencegah penyakit kanker dan sebagai senyawa anti-kanker.
2. Menyehatkan Kulit.
Kaya akan Vitamin A yang berfungsi menyehatkan dan mencerahkan kulit kita, mampu menghilangkan flek atau bercak hitam pada wajah.
3. Memelihara Kesehatan Mata.
wortel merupakan salah satu sayuran berkhasiat menjaga kesehatan mata kita secara alami.
4. Mencegah Penuaan Secara Dini.
Kaya akan beta karoten yang berguna sebagai antioksidan dalam melawan pengaruh buruk dari radikal bebas.
5. Mencegah Stroke.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa wortel dapat menurunkan resiko terkena stroke dengan hanya konsumsi wortel sebanyak 6 buah setiap hari.
6. Mencegah penyakit jantung:
Hasil studi dari peneliti wortel yang bertempat di Wolfson gastrointestinal Laboratorium - Edinburgh, Skotlandia melaporkan bahwa Mengkonsumsi 7 Ons Wortel mentah setiap hari dapat mengurangi kadar kolesterol sebesar 11 persen. Kolesterol tinggi adalah faktor utama untuk terkena penyakit jantung. Karena itu konsumsi secara teratur wortel untuk mengurangi tingkat kolesterol dan menghindari masalah jantung. Mario Negri Institut Penelitian Farmakologi di Italia membuktikan bahwa mereka yang makan lebih banyak wortel memiliki sepertiga risiko serangan jantung dibandingkan dengan mereka yang makan wortel lebih sedikit
7. Mencegah kanker
beta-karoten berfungsi menurunkan risiko beberapa kanker, terutama kanker paru-paru. Peneliti Inggris menemukan bahwa peningkatan konsumsi beta-karoten 1,7-2,7 miligram sehari menyebabkan resiko kanker paru-paru berkurang lebih dari 40%. Wortel rata-rata mengandung sekitar tiga miligram Beta-karoten. Dalam sebuah studi, peneliti menemukan bahwa makan wortel kaya serat mengurangi risiko kanker usus besar sebanyak 24 persen. Studi lain menunjukkan bahwa perempuan yang makan wortel mentah 5-8 kali lebih mungkin mengembangkan kanker payudara daripada wanita yang tidak makan wortel.
8. Degenerasi makula:
Penyakit mata yang umum pada lansia yaitu kerusakan makula. Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang banyak makan kandungan Beta-karoten mempunyai risiko 40% lebih rendah terkena degenerasi makula dibanding mereka yang mengkonsumsi lebih sedikit.
9. Meningkatkan penglihatan:
Kekurangan vitamin A akan menyebabkan beberapa kesulitan melihat dalam cahaya redup. Kandungan tinggi vitamin A dalam wortel berfungsi meningkatkan penglihatan.
10. Mencegah Stroke
Sebuah wortel sehari dapat mengurangi risiko stroke hingga 68%. Banyak penelitian yang memperkuat "efek wortel" pada otak. Studi dilakukan pada pasien stroke membuktikan bahwa mereka yang sering mengkonsumsi wortel yang kaya akan Beta karoten memiliki tingkat kelangsungan hidup lebih baik.
11. Aman bagi penderita Diabetes
Wortel sangat baik dalam pengaturan gula darah dikarenakan kandungan karotenoid dalam wortel. Karotenoid akan mempengaruhi resistensi insulin dan gula darah sehingga menjadi lebih rendah.
12. Sebagai antiseptik
Manfaat Wortel lainnya sebagai pencahar, vermicide. Minyak wortel baik untuk kulit kering, sehingga kulit lebih lembut, halus dan kencang. Konsumsi Jus wortel mampu meningkatkan kesehatan perut dan mengobati masalah pencernaan.
 |
| Manfaat Wortel Bagi Kesehatan |
Berikut beberapa manfaat wortel bagi kesehatan tubuh :
1. Mencegah Penyakit Kanker.
Kaya akan falcarinol yang berfungsi mencegah penyakit kanker dan sebagai senyawa anti-kanker.
2. Menyehatkan Kulit.
Kaya akan Vitamin A yang berfungsi menyehatkan dan mencerahkan kulit kita, mampu menghilangkan flek atau bercak hitam pada wajah.
3. Memelihara Kesehatan Mata.
wortel merupakan salah satu sayuran berkhasiat menjaga kesehatan mata kita secara alami.
4. Mencegah Penuaan Secara Dini.
Kaya akan beta karoten yang berguna sebagai antioksidan dalam melawan pengaruh buruk dari radikal bebas.
5. Mencegah Stroke.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa wortel dapat menurunkan resiko terkena stroke dengan hanya konsumsi wortel sebanyak 6 buah setiap hari.
6. Mencegah penyakit jantung:
Hasil studi dari peneliti wortel yang bertempat di Wolfson gastrointestinal Laboratorium - Edinburgh, Skotlandia melaporkan bahwa Mengkonsumsi 7 Ons Wortel mentah setiap hari dapat mengurangi kadar kolesterol sebesar 11 persen. Kolesterol tinggi adalah faktor utama untuk terkena penyakit jantung. Karena itu konsumsi secara teratur wortel untuk mengurangi tingkat kolesterol dan menghindari masalah jantung. Mario Negri Institut Penelitian Farmakologi di Italia membuktikan bahwa mereka yang makan lebih banyak wortel memiliki sepertiga risiko serangan jantung dibandingkan dengan mereka yang makan wortel lebih sedikit
7. Mencegah kanker
beta-karoten berfungsi menurunkan risiko beberapa kanker, terutama kanker paru-paru. Peneliti Inggris menemukan bahwa peningkatan konsumsi beta-karoten 1,7-2,7 miligram sehari menyebabkan resiko kanker paru-paru berkurang lebih dari 40%. Wortel rata-rata mengandung sekitar tiga miligram Beta-karoten. Dalam sebuah studi, peneliti menemukan bahwa makan wortel kaya serat mengurangi risiko kanker usus besar sebanyak 24 persen. Studi lain menunjukkan bahwa perempuan yang makan wortel mentah 5-8 kali lebih mungkin mengembangkan kanker payudara daripada wanita yang tidak makan wortel.
8. Degenerasi makula:
Penyakit mata yang umum pada lansia yaitu kerusakan makula. Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang banyak makan kandungan Beta-karoten mempunyai risiko 40% lebih rendah terkena degenerasi makula dibanding mereka yang mengkonsumsi lebih sedikit.
9. Meningkatkan penglihatan:
Kekurangan vitamin A akan menyebabkan beberapa kesulitan melihat dalam cahaya redup. Kandungan tinggi vitamin A dalam wortel berfungsi meningkatkan penglihatan.
10. Mencegah Stroke
Sebuah wortel sehari dapat mengurangi risiko stroke hingga 68%. Banyak penelitian yang memperkuat "efek wortel" pada otak. Studi dilakukan pada pasien stroke membuktikan bahwa mereka yang sering mengkonsumsi wortel yang kaya akan Beta karoten memiliki tingkat kelangsungan hidup lebih baik.
11. Aman bagi penderita Diabetes
Wortel sangat baik dalam pengaturan gula darah dikarenakan kandungan karotenoid dalam wortel. Karotenoid akan mempengaruhi resistensi insulin dan gula darah sehingga menjadi lebih rendah.
12. Sebagai antiseptik
Manfaat Wortel lainnya sebagai pencahar, vermicide. Minyak wortel baik untuk kulit kering, sehingga kulit lebih lembut, halus dan kencang. Konsumsi Jus wortel mampu meningkatkan kesehatan perut dan mengobati masalah pencernaan.
No comments:
Post a Comment