Manfaat Brokoli Bagi Kesehatan

Brokoli merupakan tanaman sayuran yang sering digunakan untuk salah satu campuran dalam masakan sayuran disamping jenis sayuran lainnya.
Brokoli dikenal memiliki khasiat untuk penyembuhan kanker (anti kanker) dan manfaat lainnya yaitu mampu menurunkan tekanan darah, mencegah terkena stroke, mencegah osteoporosis dan menurunkan berat badan untuk program diet.

Khasiat Brokoli

Khasiat brokoli diperoleh dari kandungan zat zat yang terdapat didalamnya berupa zat besi, protein, kalsium, kromium, karbohidrat, vitamin A dan vitamin C.
Kandungan Fitokimia dan Anti Oksidan yang terdapat juga di dalam Brokoli dapat mencegah berbagai penyakit dan infeksi.

Adapun cara mengkonsumsi tanaman brokoli ini adalah dengan dikukus atau dimakan mentah setelah tentunya di cuci bersih.

Berikut ini adalah manfaat tanaman Brokoli bagi kesehatan:

1. Sebagai Anti kanker
Perkumpulan The American Cancer Society memberi rekomendasi agar perbanyak konsumsi brokoli dan sayuran cruciferous lainnya dikarenakan kandungan fitokimia anti-kanker yang terdapat setiap sayuran. Hasil penelitian epidemiologis menunjukkan bahwa konsumsi brokoli mampu mengurangi resiko terkena beberapa jenis kanker seperti kanker payudara, kanker usus dan juga kanker paru-paru.

2. Sebagai Anti penuaan
Brokoli mempunyai sifat anti penuaan yang mampu membalikkan efek dari proses penuaan.

3. Dapat membantu pencernaan
Kandungan tinggi serat dalam Brokoli akan membantu proses pencernaan dan dapat mencegah sembelit.

3. Dapat mencegah masuknya racun
Kandungan berupa vitamin C serta asam amino sulfur yang terdapat pada Brokoli merupakan penawar racun terbaik didalam tubuh dengan demikian mampu membuang radikal bebas dan racun seperti asam urat dari tubuh.

4. Mampu mengontrol diabetes
Brokoli memiliki kandungan kromium yang mampu mengendalikan jumlah insulin dan mengontrol diabetes.

5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C merupakan nutrisi utama dalam menjaga sistem kekebalan tubuh.

6. Menjaga agar penglihatan tetap sehat
Kandungan zat beta-karoten dalam brokoli akan melindungi mata dari degenerasi makula dan juga berfungsi mencegah katarak.

7. Melindungi dari radiasi UltraViolet
Kandungan senyawa sulforaphane mampu membantu mengurangi kerusakan terhadap kulit ataupun peradangan yang disebabkan oleh paparan radiasi UV.

8. Memperkuat tulang dan Mencegah osteoporosis
Kandungan kalsium yang tinggi, magnesium seng, dan fosfor, dalam brokoli berfungsi memelihara kekuatan tulang dan menjaga tulang tetap kuat. Dengan demikian sangat dianjurkan konsumsi brokoli untuk para wanita tua dan hamil dikarenakan mereka lebih rentan terhadap osteoporosis.

9. Mampu mencegah anemia
Anemia disebabkan oleh kekurangan zat besi, karena itu biasakan mengkonsumsi Brokoli yang banyak mengandung zat Besi dan asam folat yang dapat mencegah terkena anemia atau akibat defisiensi besi.

10. Membantu kehamilan yang sehat
Kandunga folat dalam Brokoli sangat membantu mencegah cacat saraf seperti spina bifida terhadap janin. Wanita Hamil sangat membutuhkan sumber Folat ini selama masa kehamilannya.

11. Mengurangi risiko penyakit Alzheimer
Sebuah penelitian menyatakan bahwa diet tinggi folat mampu mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer

12. Menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi
Kandungan tinggi serat dapat menurunkan kolesterol, serat seperti kromium dan potasium mampu menurunkan kadar kolesterol dan mengendalikan tekanan darah.

13. Mengurangi risiko penyakit jantung
Lutein karotenoid yang terdapat didalam brokoli mampu mencegah terjadinya penebalan arteri di jantung, dengan demikian akan mengurangi risiko terkena penyakit jantung maupun stroke.

14. Penurunan berat badan saat diet
Kandungan Kalori yang rendah yaitu lebih kurang 146 gram dalam tanaman brokoli atau kurang dari 50 kalori menyebabkan konsumsi brokoli sangat baik bagi  orang yang berniat menurunkan berat badan. Karena itu sangat dianjurkan mengkonsumsi brokoli dalam menu keseharian sebagai salah satu makanan yang sehat bermanfaat.

Manfaat Kembang Kol Bagi Kesehatan

Bagian Kol yang paling sering dimakan adalah kelopak bunganya. Setelah dicuci bersih dan dimasak atau rebus barulah kembang kol diolah untuk campuran sup sayuran.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kembang kol memiliki kandungan senyawa anti kanker yang berfungsi membunuh sel yang sakit dan menjaga sel yang sehat. Ilmuwan dari Oregon State University menemukan bahwa fitokimia pada kembang kol yaitu sulforaphane mampu secara selektif menyerang sel kanker terhadap pasien prostat dan hanya menyisakan sel yang sehat ini. Apabila dibandingkan dengan sistem kemoterafi dimana pasien disinari dengan sinar radioaktif akan menyebabkan merusak baik sel yang sakit maupun sel yang sehat.

Khasiat Bunga Kol

Sulforaphane dikenal manfaatnya dalam memerangi sel kanker, hal ini dibenarkan oleh studi yang dilakukan peneliti Emily Ho ini, yang membuktikan kebenaran bahwa zat tersebut menghambat terbentuknya  sel kanker atau HDAC, sejenis golongan enzim yang berfungsi memerangi gen tumor.
Penghambat HDAC ini menolong menghidupkan kembali gen yang mati dan menormalkan kembali fungi sel.
Sulforaphane terdapat dalam jumlah banyak pada brokoli, kembang kol, dan tanaman serupa.
Penemuan ini sudah dipublikasi pada jurnal  Molecular Nutrition and Food Research yang diterbitkan Oregon State University 9 Juni lalu. Peneliti sekarang sedang mengadakan uji klinis penggunaan sulforaphane untuk memerangi kanker prostate dan kanker payudara. "Ini dilakukan untuk mencari dosis yang tepat dalam pemanfaatanya dalam terapi kanker," ujar tim peneliti itu.

Penelitian lainnya dilakukan dari University of Michigan menunjukkan bahwa sulforaphane berhasil menghentikan pertumbuhan sel kanker pada hewan percobaan dan menghalangi munculnya tumor baru. Dalam usaha memerangi kanker prostat ini, penelitian   University of Illinois sejak 2007 menemukan brokoli dan tomat bila dipadukan bersama-sama akan memerangi kanker dibandikan bila dikonsumsi secara terpisah, sehingga mereka merekomendasikan bagi pria untuk sedikitnya makan 139 gram brokoli mentah dan 248 gram tomat segar.

Beberapa manfaat Kembang Kol bagi kesehatan tubuh:
1. mengurangi kandungan lemak
2. membersihkan usus
3. menurunkan resiko terkena penyakit kanker prostat, kanker usus dan kanker perut
4. membantu menurunkan kadar gula dalam darah, sangat baik bagi penderita kencing manis
5. menurunkan kolesterol
6. payudara sehat karena kandungan komponen sulfur yaitu indoles berfungsi mengontrol kadar estrogen berlebihan serta dapat memicu kanker payudara.
7. mengatasi sakit kepala, gelisah, stres dan gangguan sirkulasi

Kandungan yang berkhasiat dari kembang kol adalah Fosfor, Potassium, Indole, Kalsium

Petunjuk dalam pemilihan kembang kol yang baik adalah sebagai berikut:
1. Berbentuk mirip brokoli, hanya saja berwarna putih cerah, bukan hijau
2. Hindari membeli kembang kol yang daun-daunnya sudah terlepas atau layu
2. Pilihlah kembang kol yang berat, berwarna putih bersih dan masih memiliki daun-daun utuh disekelilingnya dan daun berwarna hijau segar

Peringatan: Hindari kebanyakan makan kembang kol karena akan mengakibatkan gas yang berlebihan di dalam perut

Manfaat Sawi Putih Bagi Kesehatan

Tanaman Sawi Putih biasanya digunakan dalam masakan sayuran sebagai pelengkap makan siang atau makan malam. Selain lezat dalam masakan sayuran , Manfaat Sawi Putih ternyata banyak bagi kesehatan antara lain untuk merawat Mata, Melawan Kolesterol, dan Menghindari Serangan Jantung.

Pada umumnya khasiat dan manfaat Sawi Putih adalah sebagai makanan pemulih tenaga. Hal ini dikarenakan Sawi Putih mengandung kaya zat besi dan magnesium, tidak seperti halnya makanan daging yang menyimpan potensi merugikan jika dimakan berlebihan.

Khasiat Sawi Putih

Beberapa manfaat Sawi putih bagi kesehatan sebagai berikut:
1. Mencegah Osteoporosis
Kaya akan vitamin K yang berfungsi mengatur protein tulang dan kalsium di dalam tulang.

2. Mencegah penyakit jantung
Kaya akan Vitamin E, betakaroten dan vitamin C yang berfungsi mencegah kolesterol dan penyakit jantung.
Ketiga zat itu mampu mencegah terjadinya oksidasi kolesterol LDL. Kandungan niasin pada Sawi putih berguna dalam memperkecil proses ateroskerosis, yang pada akhirnya menurunkan kemungkinan terkena serangan jantung.

3. Menjaga Kornea Mata Agar Sehat
Kaya vitamin A yang berfungsi membuat sel epitel akan mengeluarkan keratin yaitu protein yang tidak larut dalam ari dan bukan mucus.

4. Mencegah Anemia
Kaya akan asam folat yang berguna dalam proses sintesis nukleoprotein yaitu kunci pembentukan dan produksi butir-butir darah merah normal dalam sumsum tulang.

5. Menghaluskan Kulit
Kaya akan vitamin E yang berguna sebagai antioksidan penting di dalam sel. The George Mateljan Foundation (2006) memasukkan tanaman sawi dalam kategori sangat baik sebagai sumber vitamin E.

6. Penyembuhan Luka dan meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kaya akan vitamin C yang hampir sama jumlahnya dengan jeruk. Komposisi 1 cangkir sawi cukup untuk memenuhi 59 persen kebutuhan tubuh akan vitamin C perhari.

7. Mencegah Diabetes Mellitus
Kaya akan Kalsium sebagai mineral penting bagi tubuh yang berguna dalam menurunkan kadar kolesterol dan gula merah.

8. Mencegah berbagai Kanker
Kandungan Indole dan Isotiosianat berguna dalam mengurangi potensi kanker, karena fungsi kedua komponen tersebut mengendalikan enzim terhadap proses detoksifikasi hati. Hasil studi epidemologi, Park dan Pezzuto (2002) menunjukkan bahwa konsumsi sayuran dari genus Brassica (termasuk sawi) mampu menurunkan resiko berbagai jenis kanker, yaitu kanker payudara, prostat, ginjal, kolon, kandung kemih dan paru-paru. Zat sulforan seperti dipublikasi kan oleh Journal of Nutrition (2004) melaporkan bahwa kandungan sulforan yang banyak terkandung pada golongan Brassica sangat efektif untuk mencegah pertumbuhan sel kanker payudara.

9. Mencegah penyakit gondok
Kandungan Goitrogen dalam Sawi berfungsi menghambat fungsi kelenjar tiroid, yang akan menimbulkan terjadinya goiter gondok

Semoga artikel tentang khasiat dan manfaat sawi putih ini dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari demi menjaga kesehatan.

Manfaat Wortel Bagi Kesehatan

Sejak disekolah dasar guru-guru kita memperkenalkan manfaat Wortel bagi kesehatan mata. Wortel merupakan salah satu tanaman umbian yang mudah tumbuh. Kandungan kaya nutrisi dalam wortel menyebabkan banyak kalangan menyukai wortel sebagai campuran bahan masakan lezat lainnya. Cara makan wortel pun bermacam–macam, ada yang dimasak, dibuat jus atau dimakan mentah.

Manfaat Wortel Bagi Kesehatan

Berikut beberapa manfaat wortel bagi kesehatan tubuh :

1. Mencegah Penyakit Kanker.
Kaya akan falcarinol  yang berfungsi mencegah penyakit kanker dan sebagai senyawa anti-kanker.

2. Menyehatkan Kulit.
Kaya akan Vitamin A yang berfungsi menyehatkan dan mencerahkan kulit kita,  mampu menghilangkan flek atau bercak hitam pada wajah.

3. Memelihara Kesehatan Mata.
wortel merupakan salah satu sayuran berkhasiat menjaga kesehatan mata kita secara alami.

4. Mencegah Penuaan Secara Dini.
Kaya akan beta karoten yang berguna sebagai antioksidan dalam melawan pengaruh buruk dari radikal bebas.

5. Mencegah Stroke.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa wortel dapat menurunkan resiko terkena stroke dengan hanya konsumsi wortel sebanyak 6 buah setiap hari.

6. Mencegah penyakit jantung:
Hasil studi dari peneliti wortel yang bertempat di Wolfson gastrointestinal Laboratorium - Edinburgh, Skotlandia melaporkan bahwa Mengkonsumsi 7 Ons Wortel mentah setiap hari dapat mengurangi kadar kolesterol sebesar 11 persen. Kolesterol tinggi adalah faktor utama untuk terkena penyakit jantung. Karena itu konsumsi secara teratur wortel untuk mengurangi tingkat kolesterol dan menghindari masalah jantung. Mario Negri Institut Penelitian Farmakologi di Italia membuktikan bahwa mereka yang makan lebih banyak wortel memiliki sepertiga risiko serangan jantung dibandingkan dengan mereka yang makan wortel lebih sedikit

7. Mencegah kanker
beta-karoten berfungsi menurunkan risiko beberapa kanker, terutama kanker paru-paru. Peneliti Inggris menemukan bahwa peningkatan konsumsi beta-karoten 1,7-2,7 miligram sehari menyebabkan resiko kanker paru-paru berkurang lebih dari 40%. Wortel rata-rata mengandung sekitar tiga miligram Beta-karoten. Dalam sebuah studi, peneliti menemukan bahwa makan wortel kaya serat mengurangi risiko kanker usus besar sebanyak 24 persen. Studi lain menunjukkan bahwa perempuan yang makan wortel mentah 5-8 kali lebih mungkin mengembangkan kanker payudara daripada wanita yang tidak makan wortel.

8. Degenerasi makula:
Penyakit mata yang umum pada lansia yaitu kerusakan makula. Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang banyak makan kandungan Beta-karoten mempunyai risiko 40% lebih rendah terkena degenerasi makula dibanding mereka yang mengkonsumsi lebih sedikit.

9. Meningkatkan penglihatan:
Kekurangan vitamin A akan menyebabkan beberapa kesulitan melihat dalam cahaya redup. Kandungan tinggi vitamin A dalam wortel berfungsi meningkatkan penglihatan.

10. Mencegah Stroke
Sebuah wortel sehari dapat mengurangi risiko stroke hingga 68%. Banyak penelitian yang memperkuat "efek wortel" pada otak. Studi dilakukan pada pasien stroke membuktikan bahwa mereka yang sering mengkonsumsi wortel yang kaya akan Beta karoten memiliki tingkat kelangsungan hidup lebih baik.

11. Aman bagi penderita  Diabetes
Wortel sangat baik dalam pengaturan gula darah dikarenakan kandungan karotenoid dalam wortel. Karotenoid akan mempengaruhi resistensi insulin dan gula darah sehingga menjadi lebih rendah.

12. Sebagai antiseptik
Manfaat Wortel lainnya sebagai pencahar, vermicide. Minyak wortel baik untuk kulit kering, sehingga kulit lebih lembut, halus dan kencang. Konsumsi Jus wortel mampu meningkatkan kesehatan perut dan mengobati masalah pencernaan.

Manfaat Kacang Merah Bagi Kesehatan

Ternyata kacang merah merupakan bahan favorit seluruh dunia sebagai pelezat masakan. Kacang merah yang biasanya dikonsumsi adalah yang masak dan sudah kering. Di negara kita biasanya kacang merah dimasak sebagai bubur, campuran sup atau sayur, campuran nasi tim atau es kacang merah. Ada juga yang memasak kacang merah untuk dijadikan sebagai selai bahan yang digunakan dalam kue antara lain isi bakpau, kue bulan, isi kue moci, isi donat atau kue dorayaki dan masih banyak jenis kue lain. Harganya juga sangat pas dikantong atau murah. Apakah manfaat kacang merah bagi kesehatan kita?

Manfaat Kacang Merah

Manfaat kacang merah diperoleh karena kandungan nutrisi yang terdapat di dalam kacang merah antara lain asam folat, kalsium, karbohidrat kompleks, serat, dan beberapa protein tinggi. Karbohidrat kompleks yang terkandung di dalam kacang merah serta memiliki serat tinggi menjadikan kacang merah berkhasiat untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Manfaaf kacang merah lainnya adalah karena kadar indeks glikemik yang rendah maka kacang merah sangat baik dikonsumsi bagi penderita diabetes dan dapat menurunkan resiko terkena diabetes.

Karena kacang merah merupakan makanan nabati maka dapat dikelompokkan kedalam keluarga kacang-kacangan (legume) antara lain kacang hijau,kacang kedele, kacang tolo , dan kacang uci. Adapun yang termasuk jenis kacang merah yaitu red bean , kacang adzuki (kacang merah kecil) , dan kidney bean (kacang merah besar).

Kacang merah kering mengandung berbagai sumber karbohidrat kompleks, serat makanan (fiber), vitamin B (terutama asam folat dan vitamin B6), fosfor, mangaan, besi, thiamin, dan protein. Dan di dalam setiap 100 gr kacang merah kering rebus mengandung 9 gr protein yaitu sekitar 17 % dari asupan protein harian yang layak bagi tubuh.

Berikut kandungan zat protein and asam amino yang terdapat dalam kacang merah/100 gram berat adalah:
1. Asam glutamat (1323 mg)
2. Asam aspartat (1049 mg)
3. Leucine (693 mg)
4. Lysine (595 mg)
5. Arginine (537 mg)
6. Serine (472 mg)
7. Phenylalanine (469 mg)
8. Valine (454 mg)
9. Isoleucine (383 mg)
10. Proline (368 mg)
11. Threonine (365 mg)
12. Alanine (364 mg)
13. Glycine (339 mg)
14. dan lain-lain sisanya di bawah 300 mg.

Berdasarkan penelitian kesehatan bahwa kacang merah dapat mensubsidi kebutuhan protein hampir sama banyak dengan daging. Untuk melengkapi jumlah asam amino esensial dalam kacang merah maka dianjurkan dikonsumsi bersamaan dengan makanan yang bersumber dari padi-padian atau sereal, produk susu atau sedikit daging.

Nutrisi vitamin yang terkandung pada kacang merah yaitu folat yang dapat mencukupi kebutuhan harian sebesar 33%, 11% kebutuhan thiamin, 10% kebutuhan vitamin K, 6% kebutuhan vitamin B6, dan sisa yang lainnya kurang dari 3%.

Sedangkan mineral yang terkandung pada kacang yakni 24% mangaan yang dapat mencukupin kebutuhan harian, 16% kebutuhan mineral besi, 14% kebutuhan mineral fosfor, 12% kebutuhan mineral potassium dan tembaga, 11% kebutuhan mineral magnesium, 7% kebutuhan mineral zinc, dan sisa lainnya kurang dari 3%.  Mineral yang terdapat pada kacang merah besar (kidney bean) lebih sedikit dibangding jenis kacang merah kecil (adzuki bean).

Kandungan lemak dalam Kacang merah sangat sedikit atau bisa dikatakan bebas lemak, begitu pula kandungan natrium, kolesterol dan sodium.
Kandungan kalori pada kacang merah juga rendah yaitu kira-kira 6% /100gram. Namun demikian dapat mencukupi 30% asupan serat makanan (Fiber) dan memiliki kandungan 168 mg asam lemak Omega-3 dan 107 mg asam lemak Omega-6.

Khasiat Nutrisi Kacang Merah bagi kesehatan:

1. Mencegah kolesterol jahat dan memperlancar pencernaan (anti sembelit).
Kandungan fibernya yang tinggi difermentasi dalam usus besar dan menghasilkan asam-asam lemak rantai-pendek, yang dapat menghambat sintesis kolesterol hati.

2. Mencegah resiko diabetes
Dikarenakan memiliki kandungan Omega-3 dan Omega-6 juga dan kandungan karbohidrat kompleknya berglikemik indek rendah dan termasuk lamban cerna.

3. Membantu pematangan sel darah merah, membantu sintesa DNA dan RNA, serta menurunkan level homosistein dalam pembuluh arteri (sehingga mengurangi resiko penyakit jantung) dengan kandungan folat dan vitamin B6

4. Membantu program diet karena fibernya akan membuat Anda merasa kenyang dan kalorinya juga sangat rendah.

5. Perkembangan massa otot tubuh karena kandungan protein nabatinya

6. Menjaga fungsi sistem syaraf, metabolisme karbohidrat, dan mencegah penyakit beri-beri karena kandungan thiamin.

7. Membantu proses metabolisme asam amino, asam lemak, lipid, glukoneogenesis, sintesis neurotransmitter, sintesis histamine, sintesis dan fungsi haemoglobin serta menjaga kesehatan kulit karena kandungan vitamin B6;

8. Membantu proses pembekuan darah pada luka, Membantu pembentukan komponen utama sel-sel darah merah, pembentukan enzim, pembentukan tulang, mencegah resiko anemia (darah rendah) karena kandungan zat mineral zinc, besi, dan tembaga;

Tata cara Memasak Kacang Merah yang benar :

Agar diperoleh manfaat kacang merah secara maksimal maka proses pengolahannya haruslah benar, cara ini dilakukan untuk membuang racun atau toksin 'ectin phytohaemagglutinin" dan gas pada usus yang disebabkan "oligosakarida" dalam kacang merah. Caranya adalah sebagai berikut:
Kacang merah direndam dan air rendamannya dibuang, kemudian direbus dengan air yang banyak dalam panci berpenutup selama 2-3 menit, kemudian dibiarkan selama 2 jam. Buang lagi air rebusan tadi, kemudian tambahkan air baru pada suhu kamar hingga kacang merah benar-benar terendam. Setelah 2 jam, buang lagi airnya dan tambahkan lebih banyak air dan biarkan kacang merah terendam semalaman sebelum benar-benar siap akan dimasak.

Manfaat Lobak Putih Bagi Kesehatan

Lobak putih yang merupakan tanaman umbi-umbian dan memiliki aroma yang kuat serta khas ternyata mengandung berbagai vitamin yang bermanfaat bagi tubuh manusia yaitu vitamin A, B1, B2, dan kandungan zat kimiawi seperti niasin, minyak atsiri, kolin, serat kasar, kalsium, fosfor, zat besi dan asam oksalat.

Khasiat Lobak Putih

Daun Lobak putih juga memiliki kandungan minyak atsiri, vitamin A dan C sedangkan biji lobak memiliki kandungan 30%-40% minyak lemak dan minyak atsiri. Zat-zat tersebut merupakan antibiotik untuk beberapa jenis bakteri dan antioksidan.

Khasiat lainnya dari Lobak Putih antara lain :
Dapat mengobati sakit perut kembung, disentri, sembelit, sering sendawa, radang saluran nafas, gondokan, batuk. Dan juga mecegah terserang influenza, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, TBC paru-paru dan asma, keracunan akibat dari gas arang; singkong; jamur makanan.

Tanaman Lobak putih juga mengatasi kanker, batu ginjal, pengerasan hati, lukar bakar, bisul, eksim, haluskan kulit, dan mengurangi nafsu makan yang berlebihan.

Manfaat Lobak Putih dan cara penggunaannya:

1. Pengobatan Bisul
Siapkan Umbi Lobak secukupnya kemudian Blender atau diparut. Tambahkan dengan cuka beras putih. Kemudian oleskan di tempat bisul.

2. Pengobatan Eksim
Siapkan umbi Lobak secukupnya kemudian diparut dan tambahkan air jahe. Aduk rata ramuan tersebut kemudian balurkan ditempat yang sakit

3. Pengobatan luka bakar terkena air panas
Siapkan 100 gram umbi lobak yang sudah diparut. Lalu ramuan dioleskan pada luka

4. Pengobatan Asma
Siapkan 200 gram umbi lobak putih lalu di jus.Tambahkan 50 cc jus jahe dan direbus sampai mendidih. Tambahkan madu diminum airnya selagi hangat

5. Pengobatan Batuk
Siapkan 100 gram umbi lobak putih dan 9 gram kulit jeruk mandarin. Kemudian semua bahan direbus dengan 500 cc air meninggalkan 200 cc.
Ramuan disaring dan minum airnya selagi hangat.

6. Pengobatan batuk rejan
Siapkan 25 gram biji lobak putih yang sudah dikeringkan. Kemudian ditumbuk sampai halus ditambahkan gula dan air hangat secukupnya
Kemudian diminum 3 kali sehari.
Bisa juga menggunakan 100 gram umbi lobak ditambahkan 5 butir lada putih dan madu secukupnya lalu ditim dan dimakan

7. Pengobatan Disentri
Siapkan 100 gram daun lobak kering kemudian rebus bersama-sama air hingga mendidih dan menjadi kental. Kemudian minum seperti minum teh
Lakukan selama 3-5 hari. Apabila disentri telah berlangsung lama maka dianjurkan daun lobak ditambah daging ayam secukupnya lalu masak menjadi sop
setelah matang dimakan.

8. Pengobatan gangguan paru-paru disertai batuk darah atau pendarahan hidung
Siapkan 100 gram umbi lobak putih kemudian jus dan diminum setiap hari.

9. Pengobatan masalah pencernaan
Siapkan 200 gram umbi lobak tambahkan buah angco. Masak menjadi kuah kemudian diminum 1-2 kali sehari

10. Pengobatan Influenza
Siapkan 250 gram umbi lobak diiris tipis tambahkan gula pasir secukupnya kemudian direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc.
Saring ramuan dan minum airnya dalam keadaan masih hangat.

11. Mengurangi nafsu makan berlebihan
Siapklan 200 gram umbi lobak dan 200 gram umbi wortel. Kedua bahan di jus dan diminum

12. Pengobatan penyakit jantung
Siapkan 250 gram umbi lobak dipotong kecil dan 30 gram daun dewa segar. Rebus kedua bahan tadi menggunakan 800 cc air sampai tertinggal 400 cc
Saring dan minum air ramuan itu 2 kali sehari masing masing sebanyak 200 cc

13. Mencegah perut kembung
Siapkan 150 gram umbi lobak, 5 gram kulit jeruk mandarin yang telah dikeringkan, 3 butir cengkeh, 1 jari kayu manis, 5 gram biji pala dan 3 butir kapulaga.
Rebus semua bahan menggunakan 500 cc air sampai tertinggal 200 cc. Saring dan diminum air ramuan tersebut.

14, Menurunkan Hipertensi
Siapkan 100 gram umbi lobak segar kemudian di Jus. Minumlah jus ini 2 kali sehari setiap kali minum sebanyak 150 gram.
Atau menggunakan 100 gram umbi lobak ditambahkan 1 buah apel kemudian diparut lalu diambil airnya. Gunakan air ramuan tersebut untuk memblender 75 gram seledri dan tambahkan air perasan jeruk mandarin dan gula pasir secukupnya kemudian minum secara teratur.

Manfaat Daun Sirsak Bagi Kesehatan

Salah satu manfaat Daun Sirsak yang banyak dikenal yaitu menghambat dan menghentikan perkembangan dari sel kanker. Berbagai penelitian di USA menunjukkan bahwa daun sirsak dapat digunakan sebagai pengobatan herbal 10 ribu kali lebih ampuh dibandingkan pengobatan kemotrapi modern dalam melawan sel kanker. Hal ini dapat dijelaskan karena di dalam daun sirsak terdapat salah satu senyawa acetogeneins/anti kanker dimana zat ini menyebabkan terhambatnya pertumbuhan ATP (Adenosina Trifosfat) yang dikenal sebagi sumber energi pertumbuhan sel kanker . Dengan demikian jika ATP terhambat maka lambat laun sel kanker menjadi mati karena kehilangan energi. Sel kanker yang dapat disembuhkan dengan khasiat daun sirsak ini antara lain : kanker payudara, kanker usus, kanker ovarium,liver, paru-paru, prostat, pankreas dan limpa.

Manfaat Daun Sirsak

Manfaat daun sirsat selain untuk pengobatan kanker juga dapat menyembuhkan penyakit lainnya antara lain sakit reumatik, hipertensi, sakit diabetes, cacingan, demam, disentri, asma dan masalah pencernaan lain.

Ramuan Herbal Daun Sirsak untuk kesehatan adalah sebagai berikut:
---------------------------------------------------------------------
1. Untuk pengobatan Kemotrapi tradisional dan Kanker
Siapkan 10 sampai 15 lembar daun sirsak yang masih segar dan berwarna hijau tua kemudian dicuci sampai bersih. Siapkan juga 3 gelas air putih bersih. Rebus daun sirsak dengan air tadi sampai meninggalkan air lebih kurang 2 gelas. Sisa air rebusan ini diminum 2 kali sehari.

2. Untuk pengobatan Sakit Pinggang
Siapkan 20 lembar daun sirsak, kemudian rebus menggunakan 5 gelas air. Biarkan rebusan sampai meninggalkan 3 gelas. Ramuan rebusan ini diminum 1 kali sehari 3/4 gelas.

3. Untuk pengobatan Bayi Mencret
Siapkan Buah-sirsak yang sudah masak. Peras dan saring. Ambil airnya dan diminumkan kepada bayi yang mencret sebanyak 2 sampai 3 sendok makan.

4. Untuk pengobatan Ambeien
Pilih Buah sirsak yang sudah masak. Peras dan saring kemudaian ambil airnya sebanyak 1 gelas. Kemudian diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.

5. Untuk pengobatan Bisul
Daun sirsak yang masih muda secukupnya, tempelkan pada tempat yang terkena bisul.

6. Untuk pengobatan sakit Anyang-anyangen
Siapkan Sirsak setengah masak dan gula pasir secukupnya. Buah Sirsak dikupas kemudian direbus dan tambahkan gula bersama-sama dan air sebanyak 2 gelas, kemudian disaring dan diminum.

7. Untuk pengobatan Sakit Kandung Kencing
Buah sirsak setengah masak, gula dan garam secukupnya. Semua bahan tersebut dimasak dibuat kolak. Dimakan biasa, dan dilakukan secara rutin setiap hari selama 1 minggu berturut-turut.

8. Untuk pengobatan Penyakit Liver
Puasa untuk makanan lain, hanya minum juice sirsak selama 1 minggu.

9. Untuk pengobatan Eksim dan Rematik
Tumbuk daun sirsak sampai halus dan ditempelkan pada tempat yang sakit

10. Manfaat daun sirsak untuk pengobatan katarak
Gunakan bunga dari tanaman Sirsak.

Manfaat Labu Siam Bagi Kesehatan

Labu siam mudah sekali tumbuh di Asia terutama di beberapa Negara seperti Filiphina, Malaysia dan Indonesia. Selain buah dagingnya yang dapat kita olah menjadi makanan bermanfaat, umbinya juga ternyata biasanya digunakan sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan beberapa penyakit. Diantaranya adalah dengan mengkonsumsi Labu siam secara teratur setiap hari. Buah labu siam memiliki kadar serat yang cukup baik, yaitu 1,7 g per 100 g.

Manfaat Labu Siam

Manfaat Labu Siam yang bisa diperoleh antara lain :

1. Mencegah terserang penyakit kanker.
2. Mengurangi resiko sakit jantung.
3. Mengatasi sembelit dan aman bagi lambung sensitif atau radang usus.
4. Dianjurkan dikonsumsi oleh ibu yang sedang hamil muda.
5. Tumit Hitam:
    Getah labu siam, dioleskan kemudian dibiarkan hingga kering setelah itu dicuci tumitnya sampai bersih.
6. Kandungan serat tinggi dapat melancarkan pencernaan di dalam tubuh.
7. Mampu menurunkan kadar kolesterol.
8. Mengatasi asam urat.
9. Sariawan : untuk menyembuhkan sariawan, makan sebagai lauk setelah dikukus atau direbus.
10. Gusi Berdarah:
      Parut labu siam secukupnya, beri dua sendok air matang dan satu sendok madu, minum 3 kali sehari.
11. Mengobati Diabetes Mellitus.
      Konsumsi rutin labu siam yang telah dikukus, karena kandungan patinya mengenyangkan.
12. Mujarab mencegah hipertensi.
     Caranya : satu buah labu siam segar diparut lalu diperas, dan air perasannya diminum setiap pagi dan sore.  InsyaAllah dalam waktu yang tidak begitu lama tekanan darah akan kembali normal.

Bayi didalam kandungan ibunya membutuhkan nutrisi dan gizi yang cukup agar dapat lahir dengan normal dan sehat. Untuk itu, labu siam ini memiliki beberapa kandungan gizi dan nutrisi yang memang sangat baik untuk bayi. Dari beberapa penelitian yang telah dilakukan, dengan mengkonsumsi labu siam ini secara teratur mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh bayi yang ada di dalam perut. Untuk itu bagi ibu – ibu yang sedang hamil sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi labu siam ini. asam folat sangat penting bagi ibu hamil karena dapat mengurangi risiko kelahiran bayi cacat. Konsumsi asam folat yang rendah pada ibu hamil berhubungan erat dengan berat bayi lahir rendah dan kejadian neural tube defects (gangguan otak). Kandungan asam folat pada buah labu siam juga cukup baik, yaitu 93 mkg per 100 g. Konsumsi 100 gram labu siam setiap hari cukup untuk memenuhi 23,25 persen kebutuhan tubuh akan asam folat.

***PERINGATAN PENGGUNAAN LABU SIAM***
Namun, labu siam tidak cocok diberikan kepada penderita rematik karena sifat dinginnya dapat memicu munculnya gejala sakit.

Manfaat Bawang Merah Bagi Kesehatan

Khasiat bawang merah bagi kesehatan telah diketahui sejak jaman dahulu sebagai obat rumahan dan obatan tradisional, karena itu sedia bawang merah secukupnya untuk pengobatan darurat.

Manfaat Bawang Merah

 Bawang banyak mengandung komponen mineral seperti kalsium , magnesium , natrium , kalium selenium, dan fosfor .

Beberapa manfaat serta kandungan kesehatan dari bawang merah adalah sebagai berikut:

1. Membunuh Kuman di Mulut:
Bawang merah mampu mencegah kerusakan gigi dan infeksi pada mulut.
Caranya kunyah bawang merah mentah selama 2 - 3 menit dipercaya dapat membunuh semua kuman yang ada di daerah mulut.   

2.Pengobatan untuk Penyakit Jantung:
Bawang membantu dalam penipisan darah dengan demikian mampu mencegah sel-sel darah merah dari rumpun pembentukan. Karena Blok ini akan menyebabkan gangguan pada jantung atau penyakit kardiovaskular.

3. Mengobati  jerawat:
Jus Bawang merah  dicampur dengan madu atau minyak zaitun dipercaya sebagai alternatif obat jerawat terbaik.

4. Pengobatan untuk Batuk:
Mengkonsumsi jus bawang dan madu dapat melegakan sakit tenggorokan dan gejala batuk.
   
5. Digunakan sebagai repellent Serangga:
Jus bawang mampu mengurangi rasa sakit akibat gigitan lebah madu. Jus segar bawang merah atau pasta dapat digunakan untuk obat luar setelah digigit serangga ataupun sengatan kalajengking.

6. Menambah daya Seks:
Bawang merah dipercaya dapat menambah gairah dalam kehidupan seksual yang sehat.

7. Pengobatan intik anemia:
Bahkan kondisi anemia dapat ditingkatkan dengan makan bawang bersama dengan Jaggery dan air .

8. Meredakan Sakit Perut:
Bawang Merah bersifat anti-inflamasi dan juga anti-bakteri yang membantu meredakan sakit perut dan sindrom gastro.

9. Mengobati Gangguan urine:
Mereka yang merasa terbakar saat buang air kecil, dapat memanfaatkan bawang merah. Penderita harus meminum air yang direbus dengan 6 - 7 gram bawang.

10. Pencegahan Kanker:
Kandungan senyawa aktif yang tinggi mampu menghambat perkembangan sel-sel kanker.

11. Mengurangi Earache:
Beberapa tetes bawang segar terbukti manjur bagi penderita dari sakit telinga yang akut. Suara denging ditelinga dapat disembuhkan dengan menggunakan jus bawang ditetesi pada kapas.

12. Menetralisir radikal bebas:
Knadungan senyawa sulfur dan quercetin, dalam jejak minyak esensial merupakan antioksidan yang sangat manjur dalam membantu menetralisirkan radikal bebas yang terdapat dalam tubuh kita.

13. Menambah Nafsu Makan
Organisasi Kesehatan Dunia WHO menjelaskan bahwa bawang merah sangat baik untuk penderita nafsu makannya berkurang dan penderita aterosklerosis.

14. Mengobati Bisul
Hangatkan satu siung bawang merah ke api kemudian bawang merah tersebut diiris dan dioleskan di sekeliling daerah terkena bisul.

15. Menyembuhkan Asma
Kandungan Sulfur yang tinggi - beberapa penelitian medis menunjukkan bahwa senyawa sulfur menghentikan formasi rantai biokimia yang mungkin menimbulkan kondisi asma.

16. Mencairkan Dahak dan Batuk parah

17. Menyadarkan Pasien dan memberi tambahan Energi

18. Membersihkan Mata
Tanpa kita disadari yakni pada saat mengiris bawang merah, air mata kita keluar dengan sendirinya sedikit perih akibat aroma bawang tertiup mengenai mata, air mata ini bertujuan untuk membersih mata dari debu/kotoran tipis pada mata.
   
Khasiat lainnya dari Bawang Merah antara lain:
Mengobati tumor, batuk rejang, syndrom dingin, mencegah sakit perut dan payudara kanker, meyembuhkan pilek,  asma kronis , alergi bronkitis, infeksi bakteri, masalah pernapasan, dan batuk, mengusir serangga haus darah.

Bawang merah sudah dimanfaatkan sejak dulu dalam mengolah berbagai makanan sebagai penyedap rasa dan aroma juga antara lain dapat menghilangkan rasa bau yang kurang sedap pada makanan hewani (daging). Selain itu bawang merah dapat dikonsumsi secara mentah, jus, digoreng, dipanggang dan direbus sesuai selera masing-masing.

Manfaat Asparagus Bagi Kesehatan

Manfaat Asparagus

Salah satu jenis sayuran yang berasal dari spesies tanaman genus asparagus yaitu Asparagus banyak digunakan sejak dahulu sebagai bahan makanan dikarenakan rasanya yang enak dan memiliki sifat diuretik. Tanaman ini banyak ditemukan di Amerika Utara, lembah Californiam sacramento dan New Jersey, Carolina Selatan serta Illinois. Bagian Asparagus yang diambil untuk makanan atau sayuran adalah bagian rebungnya, dipilih rebung yang besar dan berwarna putih karena lunak. Sebagai makanan Asparagus disajikan dalam bentuk sayuran segar atau diproduksi dan diolah sebagai makanan kaleng. Tanaman Asparagus kini mulai dilirik untuk dicoba-kembangkan dalam pertanian di Indonesia karena merupakan peluang usaha yang cukup menjanjikan karena telah diketahui manfaat asparagus yang besar bagi kesehatan.

Selain dimanfaakan menjadi olahan makanan yang lezat, ternyata asparagus juga memiliki kandungan gizi tinggi. Adapun kandungan mineral yang terdapat dalam Asparagus antara lain kalsium, potassium, vitamin A, B6, C, D , dan E, kalsium, magnesium, seng, protein, vitamin A, vitamin K, tiamin, riboflavin, rutin, niasin, zat besi, fosfor, potassium, tembaga, mangan, dan selenium. Kandungan gizi and khasiat dari Asparagus akan mudah hilang bila kita tidak tau cara mengolahnya. Cara mengolah Asparagus yang benar yaitu merebus asparagus lebih kurang 3-4 menit, kemudian diolah menjadi sup atau kimlo. Ada juga yang memanfaatkan asparagus dengan merebus atau dibikin jus.

Manfaat Asparagus bagi kesehatan :

1. Diet
Sayuran ini sangat rendah kalori, tidak mengandung lemak atau kolesterol serta kandungan sodium yang sedikit sehingga dianjurkan dimakan untuk Anda yang sedang menjalani terapi diet.

2. Memperbaiki Fungsi Ginjal
Asparagus bermanfaat untuk memperlancar saluran urine dengan demikian akan memperbaiki kinerja ginjal. Kandungan asam amino asparagines akan merangsang ginjal membuang sisa metabolisme tubuh. Kandungan asam folat nabati juga rendah kalori karena tidak banyak mengandung lemak atau kolesterol dan juga mengandung sangat sedikit natrium.

3. Mencegah Kanker dan melancarkan sistem pencernaan
Asparagus mengandung tinggi serat (dietary fiber) sehingga dapat mengikat zat karsinogen penyebab kanker.

4. Mengobati Sembelit
Kandungan Seratnya juga memperlancar proses pencernaan dalam tubuh sehingga Anda akan terhindar dari masalah sembelit atau sulit buaMeng air besar.

5. Menambag kesuburan Pria
Hasil uji klinis bebeapa lembaga ilmiah menunjukkan bahwa Asparagus dapat menambah kesuburan pria. 

6. Membuang Lemak, Jerawat, Eksim dan Gangguan Prostat
Zat aktif lain dipercaya dapat meningkatkan sirkulasi darah dan membantu membuat deposit lemak dalam dinding pembuluh darah.

7. Berkhasiat bagi Ibu Hamil dan janin
Asam folat yang banyak terdapat dalam Asparagus akan mempermudah para ibu mendapatkan kehamilan. Disamping itu asam folat sangat bermanfaat bagi ibu-ibu hamil dan janinnya, untuk melindungi cacat tabung saraf pada bayi. Dengan terus menerus mengkonsumsi asparagus sesudah kelahiran akan mambantu memperlancar produksi air susu Ibu (ASI).

8. Berkhasiat bagi kesehatan tubuh.
Khasiat asparagus bagi tubuh antara lain mampu memperbaiki sistem kardiovaskuler dengan memperkuat fungsi hati, memperbaiki aliran darah, dan memperkuat kapiler tubuh.

Manfaat lain dari sayuran Asparagus :

•     Asparagus dapat mencegah kram selama menstruasi.
•     Asparagus memiliki antioksidan sehingga mencegah efek-efek penuaan.
•     Asparagus mampu menaikkan libido dan memberikan rasa nyaman.
•     Asparagus membantu dalam treatmen penyakit HIV.
•     Asparagus membantu mencegah multiple sclerosis.
•     Asparagus membantu mencegah penyakit kudis.     
•     Asparagus juga berguna bagi penderita sakit gigi.
•     Asparagus juga bagus untuk mata karena dapat mencegah katarak.
•     Makan asparagus juga mampu menutrisi rambut untuk mencegah rambut rontok.
•     Asparagus juga dapat menangkal kanker, khususnya kanker paru.
•     Kandungan agen anti kanker di dalamnya mampu menyusutkan tumor, dan meningkatkan produksi sel darah putih.   

Sayuran Asparagus ini antara lain berkhasiat  juga untuk mencegah penyakit radang sendi, sangat baik untuk penderita artritis, melindungi pecahnya pembuluh darah, dapat perbaiki kinerja ginjal, dan usus dikarenakan sifat diuretiknya (membuang cairan yang tak bermanfaat dari tubuh dan keluar dalam bentuk air seni). Dengan demikian efek diuretiknya menyebabkan saluran urin menjadi lebih lancar sehingga dapat menghilangkan kristal ginjal. Bila mengkonsumsi Asparagus biasanya urin agak sedikit berbau tajam sama seperti sehabis makan petai.

Manfaat Mengkudu Bagi Kesehatan

Buah Mengkudu yang bernama latin “Morinda Citrifolia” adalah salah satu buah yang berasal dari Indonesia. Buah mengkudu ini berbentuk lonjong, berwarna hijau dan terdapat bintik – bintik kecil berwarna coklat di seluruh bagian kulitnya. Untuk pohonnya sendiri bervariatif, mulai dari 4 sampai 8 meter tingginya. Di Indonesia buah mengkudu sering digunakan untuk ramuan alami penyembuhan berbagai penyakit seperti kanker, tumor dan jenis penyakit lainnya.

Manfaat Mengkudu / Noni

Cara menggunakannya bisa secara teratur setiap hari dikonsumsi dalam bentuk jus ataupun berbentuk  olahan lainnya. Dan jika anda ingin memperoleh manfaat yang maksimal, dianjurkan mengkonsumsi sari buah mengkudu dan minumlah saat perut kosong bangun pagi. Karena penyerapan kandungan bioaktifnya dapat maksimal.

Apa saja manfaat yang dapat kita peroleh dari buah mengkudu ini, silahkan pembaca menyimak penjelasannya berikut:

• Mampu meningkatkan daya tahan tubuh kita karena kaya akan anti-oksidan alami.
• Membantu menormalkan tekanan darah.
• Melawan tumor dan Membantu mencegah akan menyebarnya sel – sel kanker.
• Sebagai obat pereda rasa nyeri/sakit/ painkiller
• Sebagai zat anti peradangan dan anti alergi.
• Merupakan salah satu zat anti bakteri.
• Dapat mengatur siklus suasana hati (Mood)
• Dapat meningkatkan energy tubuh dan mengatur siklusnya
• Membantu mengobati sakit perut, batuk dan juga demam.
• Membantu mengatur fungsi sel – sel dalam tubuh.
• Membantu regenerasi sel – sel jaringan tubuh yang rusak.
• Menetralkan radikal bebas
• Menjaga kolesterol baik (HDL)
• Menjaga kesehatan jantung
• Mengatasi diabetes
• Menunjang kesehatan persendian dan kulit.
• Mengatasi stroke

Khasiat buah mengkudu untuk kecantikan:

1. Agar rambut terlihat lebih hitam
Mahasiswa Teknik Kimia ITS berhasil membuat sampo mengkudu yang dinamakan Black Mengkudu Aromatics sampoo (B-macas).

2. Agar Kulit terlihat kencang
Kandungan zat biotopical membantu mengencangkan kulit serta mencegah adanya garis halus dan kerutan.

Adapun senyawa-senyawa  yang terkandung dalam mengkudu di antaranya adalah: Xeronine, plant sterois, alizarin, lycinen, sosium, caprylic acid, arginine, antra quinines trace elemens, phenylalanine, magnesium, dan lain-lainnya.

• Zat nutrisi: Selenium adalah diantara banyak mineral yang terkandung dalam mengkudu berkhasiat sebagai antioksidan.  Kenyataanyaa buah mengkudu merupakan buah makanan bergizi paling lengkap dimana zat-zat nutrisi yang diperlukan tubuh seperti protein, viamin, dan mineral penting, tersedia dalam jumlah cukup dalam buah maupun daun mengkudu.

• Terpenoid:  Zat ini akan membantu dalam proses terjadinya sintesis organic serta pemulihan sel-sel tubuh.

•  Zat anti bakteri : zat ini dapat mematikan bakteri penyebab beragam infeksi, seperti Pseudomonas aeruginosa, Protens morganii, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, dan Escherichia coli. Zat anti bakteri juga dapat mengendalikan bakteri pathogen (mematikan) seperti Salmonella montivideo, S . scotmuelleri, S . typhi, dan Shigella dusenteriae, S . flexnerii, S . pradysenteriae, serta Staphylococcus aureus. Zat Anti-bakteri lainnya adalah : Acubin, L. asperuloside, alizarin dan beberapa zat antraquinon telah terbukti sebagai zat anti bakteri semisal Pseudonzonas aeruginosa, Proteus morganii, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis dan Escherichia coli.  Zat-zat anti bakteri dalam berfungsi juga untuk  infeksi kulit, pilek, demam dan berbagai penyakit  yang disebabkan oleh bakteri

• Scolopetin: Senyawa ini berperan efektif sebagai anti peradangan dan anti-alergi.
• Zat anti kanker: berperan efektif melawan sel-sel abnormal dalam tubuh.
• Xeronine dan Proxeronine: Alkaloid penting yang terkandung banyak di dalam buah mengkudu adalah xeronine sedangkan xeronine hanya sedikit, juga banyak kandungan zat pembentuk (precursor) xeronine alias proxeronine dalam jumlah besar. Proxeronine adalah sejenis asam nukleat seperti koloid-koloid lainnya. Xeronine diserap sel-sel tubuh untuk berfungsi mengaktifkan protein-protein yang tidak aktif, mengatur struktur dan bentuk sel yang aktif.

• Asam askorbat : merupakan  sumber vitamin C yang tinggi antioksidannya untuk melawan radikal bebas. Buah ini juga mengandung Asam kaproat, asam kaprilat dan Asam kaprik yang termasuk golongan asam lemak. Asam kaproat dan asam kaprik ini yang menimbulkan bau busuk yang tajam pada buah Mengkudu.

• Zat-zat scopoletin: memiliki manfaat medis dan juga dapat mengikat serotonin ( salah satu zat kimiawi penting di dalam tubuh manusia). Scopoletin berguna melebarkan  saluran pembuluh darah yang sudah mengalami penyempitan serta melancarkan peredaran darah. Selain itu scopoletin dapat membunuh beberapa tipe bakteri, bersifat fungisida (pembunuh jamur) terhadap Pythium sp dan juga bersifat anti-peradangan dan anti-alergi.

• Zat Anti-kanker (Damnacanthal)

• Xeronine dan Proxeronine:  Xeronine  berfungsi mengatur bentuk dan rigiditas (kekerasan) protein-protein spesifik yang terdapat di dalam sel.

Cara pemakaian Buah Mengkudu:

a. Untuk menstabilkan Darah Tinggi/ Hipertensi
Siapkan 2 buah Mengkudu (masak di pohon) dan 1 sendok makan madu. Peras buah mengkudu tersebut ambil sarinya lalu campurkan dengan madu hingga rata. Saring. Ramuan ini diminum dan diulangi setiap 2 hari sekali.

b. Mencegah Demam (masuk angin dan infuenza)
Siapkan 1 buah Mengkudu dan  1 ruas kencur. Rebuslah kedua bahan bersama 2 gelas air sampai mendidih tunggu hingga air tersisa 1 gelas, kemudian disaring lalu diminum.  Ramuan ini bisa diminum 2 kali dalam 1 hari, pagi dan sore.

c. Mengobati Batuk
Siapkan 1 buah Mengkudu dan ½ genggam daun poo (bujanggut). Rebus kedua bahan bersamaan 2 gelas air hingga mendidih tunggu sampai tersisa air  1 gelas, kemudian disaring dan diminum. Ramuan diminum 2 kali dalam 1 hari, pagi dan sore.

d. Mengobati Sakit Perut
Siapkan 2-3 daun Mengkudu. Daun mengkudu ditumbuk halus, lalu ditambah garam dan diseduh air panas. Saring dan minum saat dingin.

Manfaat Buah Timun Bagi Kesehatan

Kita mengenalnya dengan sebutan Mentimun, timun, atau ketimun (Cucumis sativus) yaitu suku labu-labuan atau Cucurbitaceae yang merupakan tumbuhan buah yang dapat dimakan. Timun biasanya dipanen saat belum masak benar dan dimanfaatkan menjadi sayuran atau penyegar, terutama untuk lalapan,acar atau salad tergantung pada jenisnya.

Timun dengan mudah ditemukan di berbagai jenis masakan di seluruh dunia. Timun dapat hidup di dataran rendah dan tinggi, karena itu menanam Timun di dalam rumah mungkin bisa tumbuh asalkan jauh dari hama .

Manfaat Timun

Belum banyak diantara kita yang mengetahui lebih banyak manfaat dari Timun bagi kesehatan, karena itu penulis mengumpulkan beberapa manfaat atau khasiat Timun sebagai berikut:

1. Perawatan kulit
Timun mempunyai sifat diuretik, efek pendingin, dan pembersih sehingga dapat digunakan untuk kesehatan kulit.  Tingginya kandungan air; vitamin A, B, dan C; serta beberapa mineral, seperti magnesium, kalium, mangan, dan silika; menjadikan Timun bahan penting dalam merawat kulit. Sebagai contoh masker wajah dari sari Timun dimanfaatkan untuk mengencangkan kulit wajah. Kadungan asam askorbat dan asam caffeic dalam Timun menurunkan tingkat retensi air sehingga dapat mengurangi pembengkakan di sekitar mata.

2. Menjaga Fungsi pencernaan
Beberapa masalah pencernaan seperti maag, gastritis keasaman bahkan tukak dapat diobati dengan mengkonsumsi jus Timun segar setiap hari. Timun mengandung serat makanan yang berkhasiat mengeluarkan racun dari sistem pencernaan sehingga meningkatkan proses dalam pencernaan. Bila dikonsumsi setiap hari sangat berkhasiat dalam mengobati sembelit.

3. Kesehatan persendian
Kandungan silica yang terdapat dalam Timun menjaga kesehatan sendi yaitu dengan cara memperkuat jaringan ikatnya.

4.  Memudahkan dalam pencernaan protein
Enzim erepsin yang terkandung dalam Timun sangat membantu dalam pencernaan protein.

5. Menjaga Tekanan darah
Potasium, magnesium, dan serat yang hadir pada Timun dapat membantu Anda menjaga tekanan darah tetap normal.

6. Membunuh cacing pita
Ternyata biji Timun berkhasiat sebagai obat alami untuk mengusir cacing pita di saluran usus. Berkhasiat juga sebagai anti-inflamasi serta efektif dalam mengobati pembengkakan selaput lendir (hidung) dan tenggorokan.

7.  Menjaga kesehatan kuku
Kandungan silica dalam Timun berkhasiat mencegah pecah atau rusaknya kuku tangan dan kuku kaki.

8. Mengatasi penyakit encok dan gejala rematik
Kandungan tinggi vitamin A, B1, B6, C, D, folat, magnesium, serta kalsium dalam Timun sangat berkhasiat apabila dicampur dengan wortel kemudian di jus yang dapat membantu pasien yang mengalami nyeri sendi dengan cara menurunkan asam urat.

9. Mengobati sakit gigi dan gusi
Penyakit mulut pada gigi dan gusi, khususnya pyorrhea, dapat diobati secara efektif dengan jus Timun. Banyak banyak makan Timun mentah dapat meningkatkan air liur dengan demikian memudahkan menetralisasi asam dan basa di dalam rongga mulut.

10. Diabetes
Konsumsi Jus Timun dapat membantu kesehatan pasien diabetes karena kandungan mineral mangan bermanfaat bagi sintesis insulin alami di dalam tubuh.

11. Perawatan ginjal
Timun berkhasiat dalam membantu meringankan masalah kandung kemih dan ginjal. Kandungan air yang tinggi dalam Timun sangat membantu fungsi ginjal karena dapat melancarkan proses urinasi. Secara ilmiah terbukti bahwa Timun merupakan diuretik alami terbaik.

12. Meyuburkan rambut
Minum Jus Timun yang dicampur dengan wortel, bayam, dan selada akan membantu menyuburkan rambut. Senyawa silikan dalam tubuh berguna bagi pertumbuhan rambut sehingga jika rajin mengonsumsi makanan mengandung silika, rambut menjadi bagus dan tulang menjadi sehat.

13. Mencegah terkena dehidrasi
Air alami yang cukup banyak didalam Timun ditambah kandungan gizi cukup tinggi membuat Timun mampu dijadikan pengganti Utama air mineral biasa. Sangat bermanfaat untuk mencegah dan mengurangi terjadinya dehidrasi akibat aktivitas tinggi seharian.

14. Menurunkan kadar kolesterol

15. Mencegah Penyakit Kanker.
Hasil berbagai penelitian menunjukkan bahwa kandungan lariciresinol, secoisolariciresinol, dan pinoresinol yang ada terdapat dalam Timun dapat mencegah pertumbuhan kanker di dalam tubuh kita secara efektif.

Manfaat Jahe Bagi Kesehatan

Pada umumnya Jahe dikenal masyarakat indonesia sebagai campuran dalam bumbu masakan. Rasanya yang pedas disebabkan  oleh kandungan senyawa Keton(Zingeron). Masyarakat juga mengenal dengan minuman Jahe yang menurut mereka  berkhasiat untuk kesehatan tetapi mereka belum tau benar apa manfaatnya bagi kesehatan.

Zat yang terkandung di  dalam tanaman jahe antara lain Minyak atsiri zingiberena (zingirona), zingiberol, bisabolena, kurkumen, gingerol,  filandrena, dan resin pahit. Setiap kandungan zat itu memiliki manfaat yang berbeda untuk kesehatan. Berikut ini  beberapa manfaat dari tanaman jahe yang dirangkum oleh penulis, semoga bermanfaat.

Manfaat Jahe

Khasiat Jahe bagi Kesehatan:

1. Mencegah perasaan mabuk dalam perjalanan:
Caranya dengan mengkonsumsi minuman jahe sebelum mulai melakukan perjalanan, sehingga Anda tidak akan merasakan  mual apalagi sakit kepala yang sangat tidak menyenangkan selama masa perjalanan.

2. Mencegah rasa tidak nyaman pada perut.
Karena Jahe sangat baik bagi pencernaan dan memaksimalkan fungsi dari lambung untuk menyerap sari makanan.

3. Menyembuhkan luka bakar dan mengurangi rasa nyeri luka.

4. Bagi anda yang memiliki masalah pernapasan seperti flu dan batuk:
Cara I: Cobalah mencampurkan jahe dengan air hangat kemudian di minum.
Cara II : siapkan jahe segar kira-kira 500 gr. Kemudian Jahe diiris dan direbus dengan air lebih kurang 20 menit  dan tambahkan juga gula merah 100 gr. Ramuan ini diminum 4 - 5 kali sehari.

5. Mengobati sakit kepala:
Caranya : Merebus jahe dengan air mendidih untuk membuat teh jahe. Boleh ditambahkan madu, irisan buah jeruk atau  lemon. Bisa juga untuk membuat permen. Atau juga bisa dengan merendam kaki sampai pergelangan dalam air jahe  panas. Tambahkan garam dan cuka serta tambahkan air hangat secara bertahap terus menerus. Rendam sampai kaki  berubah menjadi merah, metode ini sanagat baik untuk menghilangkan sakit kepala dan batuk.

5. Menstabilkan tekanan darah pada tingkat normal
Caranya yakni merendam kaki dalam air jahe hangat selama 15 menit. Metode ini akan membantu sirkulasi darah dengan  cara refleksologi untuk menurunkan tekanan darah.

6. Menyembuhkan demam

7. Mengurangi pengeluaran keringat yang berlebihan.

8. Meredakan nyeri haid
Caranya dengan mengompres perut menggunakan handuk hangat yang sudah direndam dengan air teh jahe.

9. Dapat Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

10. Bagi yang sering Galau
Minuman teh jahe ataupun air jahe dapat mengembalikan mood senang Anda yang berarti menghilangkan perasaan negatif  anda.

11. Meredakan Stress
Orang yang stress akan membuat asam lambung meningkat sehingga minum jahe hangat akan membantu meredakan steress  karena jahe memiliki kandungan antioksidan dan gingerol yang akan membersihkan lambung dari kelebihan asam.

12. Mengobati masalah pencernaan seperti buang-buang air dan maag.
Seorang ahli nutrisi Inggris, Alice Mackintosh menjelaskan bahwa jahe dapat membantu mengobati masalah pencernaan  sekaligus menstimulasi indera pengecap. Caranya campurkan air hangat dengan beberapa potongan lemon dan irisan  jahe.

13. Mengobati Nyeri pada Pinggang dan Punggung.
Caranya yakni rendam handung ke dalam air jahe hangat dan tambahkan sedikit garam dan sedikit cuka. Kemudian bilas  handuk tadi dan tempelkan di bagian yang terasa sakit. Tempelkan beberapa kali dalam keadaan handuk masih hangat.  Metoda ini dapat membantu melemaskan otot dan memperlancar sirkulasi darah sehingga rasa sakit menjadi berkurang.

14. Migren
Caranya merendam tangan ke dalam air jahe hangat selama kira-kira 15 menit.

15. Periodontitis.
Caranya : Berkumur dengan air jahe hangat disetiap pagi hari dan malam hari. Jika dirasa tenggorokan sakit atau  gatal, jahe hangat dapat ditambahkan garam dan gunakan 2-3 kali sehari.

16. Kerusakan gigi.
Caranya : BerKumurlah dengan jahe hangat pada setiap pagi dan malam hari.
Minumlah air jahe sebagai minuman sehari-hari akan membantu mencegah dan meringankan gejala gigi sakit.


Khasiat Jahe bagi Kecantikan:

1. Menghilangkan Jerawat, bintik hitam dan kulit kering
Caranya yaitu membasuh wajah dengan air jahe hangat pada setiap pagi dan malam hari. Bermanfaat untuk meringankan  sekaligus menghilangkan jerawat dalam waktu kurang lebih 60 hari. Selain itu bermanfaat menghilangkan bintik- bintik hitam wajah dan kulit kering.

2. Menghilangkan Ketombe, rambut rontok, keramas:
Caranya yaitu mengosok gosokan jahe mentah pada rambut dan kulit kepala. Kemudian dibilas menggunakan air hangat  jahe. Cara ini dapat membantu untuk mencegah rambut mudah rontok. Orang Tiongkok diCina memanfaatkan air jahe  hangat setiap mencuci rambut.

3. Melangsingkan perut setelah melahirkan.
Caranya yakni siapkan 3 sendok makan beras yang dikeringkan selama 3 jam. Siapkan 125 gram gula merah, 1 buah  kunyit kecil, satu sendok makan asem, jahe potong dan daun pandan. Kemudian semua bahan dimasukkan kedalam 3 gelas  air. saringlah ramuan tersebut. Kemudian rebuslah bubuk jahe, kunyit dan beras. setelah halus semua, tuangkan air  mendidih sedikit demi sedikit ke dalam rempah-rempah. saring ramuan dengan kain tipis yang bersih dan remas dengan  kapur. Tambahi garam secukupnya. Minum ramuan ini secara teratur jika kurang manis bisa ditambahkn gula.

4. Menghilangkan Bau Kaki.
Caranya yaitu menambahkan garam dan cuka ke dalam air jahe hangat. Lalu rendamlah kaki selama 15 menit. Kemudian  keringkan kaki menggunakan handuk dan taburkan bedak talek.

*** PERINGATAN PENGGUNAAN JAHE ***
Walaupun banyak sekali khasiat atau manfaat dari tanaman Jahe namun konsumsi Jahe tidak dianjurkan bagi ibu hamil  yang dapat menimbulkan bahaya bagi kandungan si Ibu.

Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan

Masih sedikit sekali masyarakat Indonesia yang mengetahui khasiat dari kunyit bagi kesehatan. Kebanyakan hanya mengenal sebagai bagian dari bahan bumbu masakan terutama memiliki aroma yang khas sehingga dapat menhilangkan bau tak sedap dari telor atau daging. Kunyit sangat mudah ditemukan di tanah air kita dikarenakan iklim negara kita yang tropis sehingga berbagai jenis tanaman tropis yang sangat banyak ragamnya dapat hidup subur termasuk tanaman kunyit ini. Sehingga sudah seharusnya tanah air kita kaya akan bahan-bahan untuk pengobatan berbagai penyakit dan juga untuk kesehatan.

Manfaat Kunyit

Kunyit yang bernama latin "Curcuma domestica Vahl" atau disebut "kunir" oleh masyarakat di Jawa dan "koneng" dalam bahasa Sunda merupakan tanaman obat yang berasal dari benua Asia. Tanaman ini dari famili Zingiberaceae mudah tumbuh amat baik di daerah Indonesia. Bagian kunyit memiliki khasiat obat adalah bagian rimpangnya yang berada di dalam tanah.

Dahulu kira-kira 2500 tahun lalu, di India pada awalnya masyarakat memanfaatkan kunyit hanya sebagai bahan pewarna apa saja termasuk pewarna alami masakan yang tidak karsinogenik. Tetapi kemudian mereka menyadari bahwa kunyit memiliki beberapa khasiat lainnya terhadap kesehatan. Kunyit banyak digunakan dalam pengobatan Ayurveda, karena memiliki kualitas antiseptik dan antibakteri, memiliki efek yang sama dengan fluoride untuk gigi, menyembuhkan psoriasis dan peradangan sendi, serta membantu masalah pencernaan dan depresi.


Kunyit memiliki rasa agak pahit bercampur rasa pedas, memiliki bau khas aromatik, berwarna kuning dan tidak beracun. Senyawa kimia utama yang terkandung dalam rimpang kunyit adalah minyak atsiri dan kurkuminoid. Warna kuning kunyit berasal dari kurkuminoid yang mengandung kurkumin. Aroma khasnya adalah dari minyak atsiri yang mengandung alkohol seskuiterpen. Rimpang kunyit juga mengandung protein, kalsium, fosfor, besi, lemak dan gom.
Khasiat kunyit


Beberapa Manfaat yang ditemukan pada kunyit bagi kesehatan yakni:

1. Mengobati  Diare:
-------------------
Kunyit diiris, direbus dengan air, ditambah 1 sendok teh air kapur sirih, aduk sampai rata, lalu dinginkan. Saring airnya lalu airnya diminum 3 kali sehari sampai sembuh.

2. Menyembuhkan Borok:
----------------------
kunyit diparut sebesar ibu jari, ditambah satu sendok teh air kapur sirih dan perasan air 1 jeruk nipis, aduk sampai rata. Oleskan campuran pada bagian tubuh yang sakit.

3. Mengobati Gatal (cacar air):
-------------------------------
sepotong kunyit, segenggam daun asam dicuci, diblender hingga halus seperti bubur. Oleskan pada bagian tubuh yang gatal.

4. Mengobati Keputihan:
-----------------------
Kunyit tua (15g) dikupas dan diparut. Ditambah 150ml air asam dan gula jawa, aduk rata. Peras dengan kain, dan minum setiap hari.

5. Radang amandel:
-----------------
setengah jari kunyit diparut, ditambah 2 sendok air minum, aduk sampai rata, peras dan ambil airnya. Tambah 1 kuning telur ayam kampung dan sedikit air kapur sirih. Kocok adunan, minum 1 hingga 2 kali sehari.

6. Menyembuhkan Radang gusi:
----------------------------
Siapkan setengah ibu jari kunyit dan 3 potong gambir diiris. Rebus dalam 2 gelas air sehingga tersisa 1 gelas. Gunakan air itu untuk berkumur 3 hingga 4 kali sehari.

7. Telat haid:
--------------
Wanita yang mengalami masalah dengan haid dapat menggunakan kunyit untuk mengatasinya caranya adalah sebagai berikut, Siapkan kunyit dan daun sigading (15g), biji pala dan kapulaga (10g), ketumbar, jinten hitam dan cengkeh (5g). Rebus bahan tersebut dengan 3 gelas air sehingga tersisa 1 gelas. Dinginkan, saring, bagi menjadi 3 bagian untuk diminum 3 kali sehari.

8. Untuk Kesehatan kulit dan umum (jamu):
-------------------------------------------
Gunakan 100g rimpang kunyit segar, 100 ml air jeruk nipis, 11/2 sendok makan madu dan air secukupnya. Kunyit dihaluskan dengan blender, campurkan pasta kunyit tersebut dengan madu dan air jeruk nipis. Tambahkan air secukupnya. Minum secara teratur.

Manfaat dari konsumsi Kunyit lainnya adalah :

1. Sebagai agen antiseptik dan antibakteri alami, berguna sebagai desinfektan luka biasa mau pun luka bakar.
2. Jika dikombinasikan dengan kembang kol, Kunyit telah terbukti mencegah kanker prostat dan menghentikan pertumbuhan kanker prostat yang ada.
3. Mampu mencegah kanker kulit melanoma dan menyebabkan sel melanoma mati dengan sendirinya.
4. Mengurangi risiko leukimia.
5. Mengeluarkan racun secara alami dari hati.
6. Mencegah dan memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer dengan menghilangkan penumpukan plak di otak amyloyd.
Penyakit Alzheimer adalah salah satu penyakit pikun yang terjadi umumnya pada usia tua, ketika kapasitas fisik otak berkurang. Kunyit berpotensi memperpanjang jangka waktu abilitas kognitif otak. Beberapa penelitian membuktikan bahwa manula di Asia yang sering mengkonsumsi kare (curry) yang mengandung kunyit memiliki daya ingatan yang lebih baik daripada manula di benua yang lain.

7. Mencegah metastasis dari terjadinya berbagai bentuk kanker.
Penelitian menunjukan bahwa kunyit dapat menghentikan pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor.
Bagi penderita kanker, beberapa sel-sel kanker menjalar melalui pembuluh darah (metastasis) dan jaringannya akan menjadi tumor. Angiogenesis bisa juga terjadi, yaitu pertumbuhan pembuluh darah baru yang mulai menyebar ke arah tumor untuk suplai nutrien, oksigen dan sirkulasi kotoran. Kurkumin dapat mengobati kanker dengan cara menghambat pertumbuhan pembuluh-pembuluh darah baru tersebut.

8. Mengobati anti-inflamasi tetapi tanpa efek samping.
9. Memperlambat perkembangan multiple sclerosis.
10. Mengobati dan penghilang rasa sakit alami.
11. Memperlancar metabolisme lemak dan membantu dalam manjaga berat badan.
12. Bangsa Cina menggunakan sejak dulu sebagai pengobatan untuk depresi.
13. Pengobatan alami untuk arthritis dan rheumatoid arthritis.
14. Mengurangi efek samping pengobatan kemoterapi.
15. Sebagai antikoagulan alami, kunyit dapat menghalangi pembekuan darah dan mencegah terjadinya trombosis.
16. Mempercepat penyembuhan luka dan membantu dalam remodelling kulit rusak.
17. Mengobati psoriasis dan kondisi kulit inflamasi lainnya.

Kunyit Putih
Pernahkah anda mendengar bumbu dapur yang bernama kunyit ini? Di balik bentuknya yang tidak karuan, ternyata kunyit memiliki berbagai manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Kunyit putih biasa dimanfaatkan untuk mengobati sakit perut dan kulit yang memar. Ternyata selain sebagai bumbu dapur, kunyit putih juga bisa digunakan untuk mengobati berbagai penyakit kronis seperti kanker dan tumor.

Berikut Manfaat Kunyit Putih bagi Kesehatan :
    Membantu menyembuhkan masuk angin.
    Menyembuhkan sakit perut.
    Menghilangkan kulit memar akibat luka.
    Menyembuhkan penyakit kanker.
    Membantu menyembuhkan penyakit tumor.
    Mencegah kerusakan gen.
    Membantu mengurangi berat badan, sangat cocok bagi anda yang sedang diet.
    Meningkatkan nafsu makan.
    Melancarkan air seni.
    Menyembuhkan asma dan sesak nafas.
    Mampu menghentikan pendarahan.
    Sebagai sumber antioksidan alami.
    Membantu merangsang produksi sel darah merah.
    Menyegarkan kulit.
    Menyehatkan badan secara alami.

  
Produk berbahan kunyit
Dikarenakan saat ini pola kehidupan masyarakat sudah semakin modern, maka masyarakat untuk effisiensi kini pemakaian kunyit secara konvensional sudah ditinggalkan. Beberapa produsen telah berhasil menjual kunyit dalam bentuk bubuk yang praktis dan mudah digunakan serta tahan lama, dengan tanggal kadaluarsa yang lebih panjang. Tanaman Kunyit diolah berbentuk bubuk dan kapsul itu dan sudah banyak tersedia di toko-toko kesehatan dengan dosis antara 250-500 mg/kapsul. Kunyit juga dimanfaatkan oleh industri kosmetik dalam krim tabir surya, produk hair removal dan perawatan bekas luka.
  
*** Peringatan dalam penggunaan ***
Meskipun kunyit banyak sekali manfaatnya, tetap saja pengguna harus bijaksana dalam pemakaiannya karena konsumsi berlebihan bisa menyebabkan adanya komplikasi. Terutama perlu diketahui Kunyit tidak boleh digunakan oleh penderita batu empedu atau obstruksi empedu. Ibu hamil terlebih dahulu berkonsultansi dengan dokter sebelum mengonsumsi kunyit dalam jumlah banyak karena kunyit mengakibatkan menstimulasi rahim. Orang lanjut usia tidak boleh makan kunyit berlebihan karena akan menimbulkan nyeri pada lambung serta gangguan hati ataupun ginjal.

Manfaat Buah Tomat

Manfaat Buah Tomat

Semua orang tentunya kenal Tomat? Buah Tomat memiliki rasa yang khas yakni sedikit manism asam serta agak dingin daging buahnya. Biasanya Tomat dapat dimakan langsungm dibikin jus, saus, campuran dalam segala jenis masakan atau sayuran, dan dibikin sambal. Buah yang bentuk dan warnanya indah ini bisa muncul tanpa kenal musim dan ternyata mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Berkhasiat menghilangkan haus, antiseptik usus, pencahar ringan (laksatif), menambah nafsu makan dengan cara memperbanyak keluarnya air liur, merangsang keluarnya enzim lambung, dan melancarkan aliran empedu ke usus.

Buah Tomat memiliki banyak varietas antara lain tomat yang berukuran besar, tomat sayur berukuran lebih kecil dan tomat ceri yang berukuran sebesar kelereng. Tomat-tomat ini memiliki kandungan unsur gizi yang serupa, yaitu kaya akan vitamin A,C,mineral,serat serta zat fitonutrien. Keisitimewaan lainnya adalah mempunyai kandungan likopen yang tinggi yang membuat warna merah pada kulit buah tomat. Likopen ini terbukti efektif sebagai zat antioksidan. Likopen dapat mengurangi resiko terkena kanker, khususnya kanker pada prostat, lambung,tenggorokan juga usus besar. Kandungan asam klorogenat dan asam p-kumarat di dalam tomat mampu melemahkan zat nitrosamin penyebab kanker. Tomat juga mengandung Vitamin A yang sangat baik bagi kesehatan mata.

Kini buat Tomat sudah digunakan di industri kecantikan, produksi masker dan pil anti penuaan dengan bahan dasar tomat. Kandungan Zat lain berupa tomatin yang bersifat antiinflamasi digunakan dalam penyembuhan luka dan mengobati jerawat. Tomat juga memiliki sifat antipiretik sebagai penurun demam. Apalagi kandungan serat yang tinggi bermanfaat mengobati ganguan pencernaan seperti diare, sembelit dan wasir.

Dari hasil penelitian DR. John Cook Bennet dari Wiloughby University, Ohio tahun 1834 menunjukkan bahwa tomat juga berkhasiat menormalkan fungsi lever dan serangan empedu. Penelitian dari Rowett Research Institute di Aberdeen, Skotlandia menunjukkan bahwa gel berwarna kuning yang menyelubungi biji tomat berkhasiat mencegah penggumpalan/pembekuan darah sebagai penyebab stroke dan penyakit jantung.

Buah Tomat diakui dapat mengobati lemah syahwat serta menambah jumlah sperma dan kegesitan gerakan sperma. Dari hasil penelitian di Amerika, laki-laki yang mengonsumsi sedikitnya sepuluh porsi buah tomat yang dimasak dalam seminggu akan menurunkan risiko terkena kanker prostat sampai 45%. Hal ini karena adanya kandungan Likopen dalam buah Tomat.

Beberapa penelitian menunjukan bahwa tomat berkhasiat bagi kesehatan jantung dan penangkal radikal bebas. Adanya kandungan karoten pada tomat yang dipercaya dapat mencegah timbulnya tumor dan mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Buah Tomat yang dimasak terlebih dahulu ternyata tidak akan menghilangkan kandungan likopennya. Justru tomat menjadi lebih baik bila dikonsumsi setelah proses pemasakan, jumlah likopen akan meningkat 10x lipat apabila tomat sudah menjadi saus ataupun pasta tomat. Likopen merupakan bagian dari karotenoid yang larut dalam lemak, namun likopen yang larut di dalam lemak justru sulit diserap oleh tubuh. Maka disarankan mengolah dahulu tomat dengan cara rebus ataupun kukus.

Dari penjelasan tadi kita mengenal berbagai khasiat buat tomat yaitu:

1. Wasir :
Merebus beberapa buah tomat yang sudah masak kedalam minyak kelapa selama lebih kurang 10 menit, lalu saring menggunakan sepotong kain. Tunggu sampai dingin lalu segera oleskan pada wasirnya.

2. Tekanan darah tinggi, mata merah :
Makan buah tomat segar 1-2 buah pada waktu pagi, sewaktu perut kosong.

3. Memar akibat terbentur :
Tim jus tomat yang ditambah dengan air jahe, lalu minum setelah dingin.

4. Luka Bakar :
Gunakan irisan tomat segar, atau hancurkan daun tanaman tomat dan diletakkan pada luka atau luka bakar.

5. Radang usus buntu, sakit kuning :
Minum jus tomat, sehari tiga kali, masing-masing satu cangkir. Tetap berkonsultasi dengan dokter.

6. Jerawat :
Tambahkan 25 ml alkohol 70% pada jus tomat (100 ml), lalu kocok merata. Gunakan campuran untuk menggosok muka yang berjerawat. Lakukan 2-3 kali sehari. atau gunakan sebagai masker, caranya jus tomat dicampur dengan satu sendok teh yogurt tawar. Gunakan masker selama kurang lebih 10 menit lalu bersihkan wajah dengan air.

7. Demam :
Pengobatan tradisional Cina membuktikan, tomat mempunyai khasiat pereda demam (antipiretik) dan penawar racun (detoksikan). Cuci tomat masak (tiga buah), lalu potong-potong seperlunya. Lumatkan dalam setengah cangkir air masak dan satu sendok makan madu murni. Peras dan saring, lalu minum. Lakukan tiga kali sehari. Penderita diabetes melitus dilarang menambahkan madu murni agar kadar glukosa darah tidak meningkat.

8. Radang gusi, gusi berdarah :
Cuci buah tomat yang sudah masak, lalu makan mentah. Lakukan sehari dua kali, selama kurang lebih satu bulan.

9. Sakit Tenggorokan :
buatlah jus tomat dengan air hangat lalu jadikan obat kumur. Tomat sangat baik sebagai anti-inflamasi dan menenangkan.

10. Sariawan, ulkus di rongga mulut : Potong-potong buah tomat yang sudah masak (dua buah), lalu masak dengan ikan segar. Setelah dingin, makan. Lakukan setiap hari selama 1--2 minggu sampai tampak perbaikan.

11. Meningkatkan nafsu makan :
Minum jus tomat satu jam sebelum makan.

12. Lemas karena kadar glukosa darah rendah :
Minum jus tomat segar.

13. Pencegahan kanker dan jantung :
Tomat yang dimasak, seperti direbus, saus tomat, dan tomat yang berada dalam masakan, seperti sup, menyebabkan likopen pada tomat lebih mudah diserap sehingga lebih berkhasiat untuk mencegah kanker prostat dan penyakit jantung.

14. Kesehatan rambut :
tomat dijus tanpa air, oleskan jus tomat dari kulit kepala hingga ujung rambut, diamkan 30 menit, keramas dan bilas hingga bersih. Hal ini berkhasiat dalam penyeimbangkan PH rambut yang basah, Menghilangkan bau rambut, Menghilangkan bahan kimia dari kolam renang di rambut, Membuat warna rambut lebih berkilau, Mencegah dan menyembuhkan kerontokan. Catatan: Tidak boleh sering dipakai karena tomat menggandung asam, Menggunakan tomat segar terlalu sering akan mengeringkan rambut, Diajurkan 1 kali 2 minggu ketika rambut rusak, Hanya gunakan tomat segar 1 kali dalam 2 bulan ketika rambut sudah sehat

Manfaat Daun Sirih

Mungkin para ibu atau remaja perempuan lebih mengenal manfaat daun sirih dibanding para laki-laki. Daun sirih yang bernama latin Piper betle L merupakan tanaman asli di Indonesia, yang sudah dikenal sejak lama sebagai tanaman obat yang memberi manfaat yang luar biasa. Tanaman Sirih ini tumbuhnya merambat atau bersandar pada batang pohon lain dan bisa mencapai tinggi sampai 15 m. Batang sirih berwarna coklat kehijauan dan berbentuk bulat memiliki ruas yang merupakan tempat keluarnya akar sirih. Daunnya tunggal berbentuk seperti jantung, berujung runcing serta daun tumbuh berselang-seling memiliki tangkai daun dan mengeluarkan bau yang cukup sedap bila diremas-remas.

Daun Sirih cukup panjang dan lebar yakni panjang sekitar 5 – 8 cm dan lebarnya 2 – 5 cm. Bunganya majemuk berbentuk bulir dan terdapat daun pelindung lebih kurang 1 mm berbentuk bulat panjang. DI setiap bulir jantan panjangnya kurang lebih 1,5 – 3 cm dan terdapat dua benang sari pendek sedangkan pada bulir betina panjang sekitar 1,5 – 6 cm dimana terdapat kepala putik 3 - 5 buah berwarna putih dan hijau kekuningan. Adat di daerah tertentu di Indonesia daun  sirih dan buahnya dimakan dengan cara mengunyah bersama gambir, pinang dan kapur kegiatan adat ini biasa disebut dengan istilah “nginang”. Nginang diperuntuk memperkuat gigi dan menghilangkan bau badan. Manfaat daun sirih dapat mengobati banyak macam penyakit.

Mengapa daun sirih sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita? Hal ini karena Daun sirih memiliki banyak kandungan zat yang baik untuk kesehatan terutama yang setelah melalui proses serta diambil minyaknya. Minyak ini disebut "atsiri" yang mengandung zat betIephenol, seskuiterpen, pati, diatase, gula dan kavikol (memiliki khasiat untuk membunuh kuman), anti-oksidasi dan fungisida, anti jamur.

Daun sirih juga mengandung bahan aktif fenol dan kavikol yang dimanfaatkan sebagai pestisida nabati  berfungsi dalam mengendalikan hama penghisap pada tanaman.

Manfaat Daun Sirih

Berikut Manfaat Daun sirih bagi kesehatan tubuh:


1. Untuk kesehatan dan daya tahan tubuh
---------------------------------------
Siapkan 15 lembar daun sirih dan 3 gelas air. Cuci bersih daun sirih dan rebus sampai tersisa menjadi 3/4 bagian. Air diminum bersama madu.

2. Mengobati Bronkitis
----------------------
Siapkan 7 lembar daun sirih dicuci bersih kemudian tambahkan sepotong gula batu dalam 2 gelas air bersih. Rebus sampai tersisa menjadi 1 gelas. Diminum 3x sehari masing-masing sebanyak 1/3 gelas.

3. Menghilangkan bau badan tak sedap
------------------------------------
Siapkan 5 lembar daun sirih kemudian direbus dengan 2 gelas air. TUnggu rebusan sampai hanya tersisa menjadi 1 gelas. Diminum di siang hari.

4. Menyembuhkan Luka bakar
--------------------------
Siapkan daun sirih secukupnya kemudian cuci bersih. Diperas dan diambil airnya kemudian tambahkan sedikit madu. Bubuhkan ke tempat yang terkena luka bakar.

5. Mengobati Mimisan
--------------------
Siapkan 1 lembar daun sirih yang agak muda, lalu dimemarkan sedikit kemudian gulung. Gunakan untuk menyumbat hidung yang mimisan / berdarah.

6. Mengobati Bisul
-------------------
Siapkan daun sirih secukupnya kemudian cuci bersih. Setelah itu Daun sirih digiling sampai halus kemudian dioleskan pada tempat bisul dan sekelilingnya.
Balut dengan kain kasa dan dapat ganti 2x sehari.

7. Menyembuhkan Mata Gatal dan Merah
------------------------------------
Sediakan 5-6 daun sirih yang muda dan segar kemudian rebus dengan 1 gelas air sampai mendidih. Tunggu air rebusan sampai dingin kemudian gunakan untuk mencuci mata menggunakan gelas cuci mata (gelas dapat dibeli di apotik) 3x sehari sampai sembuh benar.

8. Mengobati Koreng dan Gatal-Gatal
-----------------------------------
Rebus 20 lembar daun sirih dan tunggu sampai air mendidih. Gunakan air rebusan tadi dalam keadaan masih hangat-hangat untuk membasuh koreng dan gatal-gata;.

9. Menghentikan Gusi Berdarah
-----------------------------
Rebus 4 lembar daun sirih dalam dua gelas air. Setelah air rebusan dingin, gunakan untuk berkumur-kumur.

10. Mengobati Sariawan
-----------------------
Siapkan 1-2 lembar daun sirih dan dicuci yang bersih. Daun sirih dikunyah sampai lumat dan buang ampasnya setelah selesai dikunyah.

11. Menghilangkan Bau Mulut
---------------------------
Siapkan 2-4 lembar daun sirih dan cuci yang bersih kemudian remas-remas. Seduh daun sirih tadi dengan air panas lalu saring dan gunakan untuk berkumur-kumur. Ramuan ini juga digunakan untuk mengobati bau mulut yang disebabkan oleh kerusakan gigi dan bakteri mulut.

12. Mencegah dan mengobati Jerawat
----------------------------------
Siapkan 7-10 lembar daun sirih dan cuci yang bersih kemudian tumbuk sampai halus. Kemudian seduh dengan 2 gelas air panas.
Kemudian gunakan air tersebut untuk mencuci muka. Melakukan cuci muka 2-3 kali sehari.

13. Mengobati dan mencegah Keputihan
-------------------------------------
Rebuslah 10 daun sirih yang telah dicuci bersih dalam 2,5 liter air. Gunakanlah air rebusan yang masih hangat tadi untuk mencuci vagina.

14. Mengurangi ASI yang Berlebih
--------------------------------
Siapkan beberapa daun sirih kemudian cuci yang bersih lalu olesi dengan minyak kelapa.
Kemudian hangatkan di atas api sampai daun layu. Tempelkan daun layu tadi di seputar payudara yang bengkak selagi masih hangat.

15. Mengobati Diare
---------------------
Siapkan 4 - 6 lembar daun sirih, dan 6 biji merica, 1 sendok makan minyak kelapa. Tumbuk semua bahan itu bersama-sama sampai halus benar, kemudian gosokkan pada perut.

16. Mengobati Alergi gatal gatal
---------------------------------
Siapkan 6 lembar daun sirih, 1 potong jahe kuning, 1,5 sendok teh minyak kayu putih.
Semua bahan tadi ditumbuk bersama-sama sampai halus, kemudian digosokkan pada bagian tubuh yang gatal.

17. Mengobati Radang Tenggorokan
--------------------------------------

Rendam 3 lembar daun sirih dalam segelas air panas. Setelah airnya dingin gunakan air tadi untuk berkumur-kumur sambil kepala menengadah ke atas dan rasakan air nya sampai ke pangkal tenggorokan. Lakukan 3x sehari.

18. Mengobati sakit jantung
----------------------------
Siapkan beberapa daun sirih kira-kira 3 sampai 5 lembar, Potong kecil-kecil  dan direbus dengan air sebanyak 4 gelas tunggu sampai air rebusan tinggal menjadi 2 gelas. Kemudian saring air rebusan dan minum 2x sehari.

Manfaat Lidah Buaya

Lidah Buaya yang memiliki nama latin "Aloe Barbadensis Milleer" atau dikenal dengan Aloe vera adalah sejenis tanaman yang berduri dan berasal dari daerah kering dibenua Afrika. Tanaman lidah buaya dapat ditemukan dengan mudah di kawasan kering di Afrika. Namun seiring dengan banyaknya manfaat lidah buaya dan permintaan pasar, maka saat ini tumbuhan Lidah Buaya sudah banyak di budidayakan di Indonesia.

Tanaman Lidah Buaya ini sudah dikenal berkhasiat sejak ribuan tahun yang lalu dan manfaatnya yang luar biasa. Sejarah menyebutkan bahwa Bangsa Mesir kuno sudah mengetahui khasiat dan manfaat lidah buaya sebagai tanaman kesehatan sejak tahun 1500SM sehingga mereka menyebut tanaman ini sebagai tanaman keabadian.

Sejarah juga mencatat bahwa "Dioscordes" seorang dokter dari zaman Yunani kuno mengatakan beberapa manfaat yang bersumber dari tanaman lidah buaya berkhasiat untuk mengobati berbagai macam jenis penyakit seperti: radang tenggorokan, bisul, rambut rontok, wasir, dan kulit memar, pecah-pecah serta lecet-lecet.

Manfaat Lidah Buaya Aloe Verra

Kandungan Lidah Buaya
Ada lebih kurang 200 jenis Tanaman Lidah Buaya yang sudah dikenal. Dari kesemua jenis itu yang paling baik digunakan dalam pengobatan yakni jenis Aloevera Barbadensis Miller. Karena jenis ini minimal mengandung 72 macam zat yang diperlukan oleh tubuh. Luar biasa tanaman Lidah Buaya ini.

Diantara 72 macam zat tersebut terdapat 18 macam asam amino, karbohidrat, lemak, air, vitamin, mineral, enzim, hormon, dan zat golongan obat berupa antibiotik, antiseptik, antibakteri, antikanker, antivirus, antijamur, antiinfeksi, antiperadangan, antipembengkakan, antiparkinson, antiaterosklerosis, serta antivirus yang resisten terhadap antibiotik.

Manfaat Lidah Buaya Bagi Kesehatan Manusia

1. Bahan baku Agar-agar Kesehatan
----------------------------------
LIDAH buaya atau aloe vera selain indah untuk dijadikan tanaman penghias namu juga dibeberapa industri rumahan, tanaman dipilih dengan batang besar biasanya digunakan untuk bahan baku pembuatan agar-agar kesehatan.

2. Manfaat Lidah Buaya untuk Alas Bedak atau makeup
---------------------------------------------------
Sebagai alas bedak atau sebelum mengoleskan foundation, Anda dapat mencampurkan lidah buaya dengan pelembab untuk digunakan sebagai dasar make up.

3. Memperindah Kuku
-------------------
Agar Kuku tampil sehat dan indah, tanaman Lidah buaya dapat digunakan untuk memelihara kelembutan sekaligus mencegah kuku kering atau berkerut.

4. Mengobati Luka Bakar atau akibat Sengatan Matahari
-----------------------------------------------------
Apabila Lidah buaya di buat juice akan membantu mengobati luka bakar dan ruam. Lidah buaya juga berkhasiat untuk menyembuhkan luka akibat sengatan matahari dalam waktu relatif singkat. Anda bisa juga menggunakan gel dari lidah buaya untuk menggantikan jus lidah buaya.

5. Memperindah Rambut
----------------------
Lidah buaya pada umumnya memang digunakan dalam perawatan rambut sehingga rambut tampak menjadi lebih hitam dan lebat bercahaya.
Gunakan 2 pelepah lidah buaya, kemudian dikupas dan dicuci bersih. gosokkan isinya pada kulit kepala.
Sebelum digosokan dikepala sebaiknya keramas terlebih dulu pada sore hari. Setelah digosokkan pada kulit rambut kemudian bungkus rambut dengan kain. Bilas pada keesokan harinya. Dianjurkan melakukannya setiap hari selama 3 bulan untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

6. Bahan Baku Kosmetika dan Farmasi
-----------------------------------
Kini secara luas tanaman lidah buaya dimanfaatkan untuk pembuatan bahan baku farmasi dan kosmetika. Seiring perkembangan kemajuan teknologi dan informasi modern saat ini maka proses pengolahan tanaman lebih canggih sehingga manfaat dari kandungan Lidah buaya diperoleh secara maksimal.

7. Mengandung banyak serat dan mineral tinggi bagi tubuh
-------------------------------------------------
Kini banyak ditawarkan Jus Tanaman lidah buaya yang mempunyai khasiat bagi tubuh kita. Karena jus dibuat menggunakan bahan alami, maka tumbuhan ini sangat aman dikonsumsi. Kandungan lidah buaya juga terbukti banyak mengandung nutrisi yang sarat mineral, asam amino dan vitamin yakni vitamin B kompleks, C, A. Mineral yang terkandung dalam tanaman ini cukup tinggi seperti magnesium, selenium dan zinc.

Dianjurkan minum 2 ons sampai dengan 4 ons, atau sama dengan 1/2 cangkir jus lidah buaya setiap hari, dapat membuat kulit anda terlihat bersih dan juga memperbaiki kualitas kulit.

8. Mengobati penyakit radang tenggorokan
----------------------------------------
Gunakan 1 helai daun lidah buaya yang kemudian dicuci bersih dan kemudian dikupas.
Diambil isinya dan dipotong-potong atau dihaluskan dengan blender. Tambahkan 1 sendok makan madu murni.
Dianjurkan untuk meminumnya 3X sehari.

9. Mengobati penyakit ambeien
-----------------------------
Gunakan setengah batang daun lidah buaya, cuci bersih dan dibuang durinya kemudian diparut.
Tambahkan setengah gelas air panas, kemudian peras. Masukkan 2 sendok makan madu murni.
Dianjurkan untuk diminum 3X sehari dalam keadaan hangat-hangat.

10. Mengobati penyakit diabetes melitus
---------------------------------------
Gunakan 2 batang daun lidah buaya, dicuci bersih dan buang durinya.
Kemudian potong-potong dan direbus dengan tiga gelas air. Setelah itu disaring dan minum hasil saringan tersebut sesudah makan. Diminum 3x sehari dengan dosis setengah gelas setiap kali minum.

11. Mengobati sembelit
----------------------
Gunakan setengah batang daun lidah buaya, cuci bersih dan kupas kemudian potong kecil-kecil.
Seduh dengan air panas setengah gelas air. Tambahkan 1 sendok makan madu murni. Makan saat masih terasa hangat 2x sehari.

12. Menurunkan kadar gula darah
-------------------------------
Gunakan 1 pelepah lidah buaya ukuran besar kira-kira seukuran telapak tangan, bersihkan dan kupas kulit serta buang durinya. Rendam kira-kira selama 30 menit dalam air garam. Kemudian diremas-remas sebentar, lalu bilas di bawah air yang mengalir misalnya air kran. Setelah dibilas, rebus dengan tiga gelas air sampai mendidih. Setelah itu dinginkan. Diminum 2x atau 3x sehari sebanyak 1/2 Gelas setiap kali minum.

13. Mengatasi sakit maag
--------------------------
Sekarang ada varian baru dari produk buavita yakni jus apel dan aloe vera yang rasanya manis.
Bisa dikonsumsi untuk mengobati sakit maag.